وصفه مصوره كرات الجبن بالمكسرات

المقادير :

• • 112 جرام جبن الماعز
  
  • 112 جرام جبن كريمي
  
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  
  • 1 قرصة رقائق الفلفل الحار المجففة
  
  • 3/1 كوب كرز مجفف أو توت أو زبيب أو أي نوع فواكه مجففة
  
  • 2/1 كوب أعشاب مفرومة، مثل البقدونس والثوم المهمر
  
  • 2/1 كوب مكسرات حسب الذوق، غير مملحة

طريقة التحضير :
· اخفقي جبن الماعز والجبن الكريمي والعسل ورقائق الفلفل الأحمر وقليل من الملح والفلفل باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي، انقلي الخليط إلى وعاء محكم الغلق وقومي بتبريده في الفريزر لمدة 10 – 20 دقيقة.






· افرمي الكرز المجفف فرماً ناعماً.






· أضيفي الأعشاب والجوز وأضيفي مرة أخرى (يمكنكِ استخدام شرائح اللحم المقدد المقلية).






· شكلي خليط الجبن إلى كرات صغيرة، باستخدام يديكِ ويجب أن تكون مبللة بالماء.






· غطي كرات الجبن بخليط المكسرات والأعشاب.





· رصي كرات الجبن في طبق التقديم واغرسي مسواك خشبي في منتصفها.






· ضعيها في الثلاجة قبل التقديم، صحتين وهنا.