طريقة عمل حلاوة الطحينية

المقادير
- سكر البودرة : كوب ونصف (منخل)
- حليب بودرة : كوب ونصف (منخل)
- الطحينية : كوب
- فستق حلبي : كوب (مجروش خشن)
طريقة التحضير
ضعي الحليب البودرة، والسكر البودرة في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض، ثم أضيفي الطحينة تدريجياً مع العجن جيداً بيديكِ، حتى تحصلي على قوام يشبه الرمل الرطب.
غلّفي قالب مستطيل الشكل بورق النايلون، ثم وزعي مقدار نصف كوب من الفستق الحلبي في قعر القالب.
ضعي الحلاوة في القالب، ثم وزعي عليها كمية الفستق الحلبي المتبقية.
أغلقي النايلون على الحلاوة ورصّيها جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى تتماسك.
أخرجي النايلون من القالب، ثم قطّعي الحلاوة وقدميها.