بان كيك كيتو

المقادير
- البيض : 2 حبة
- الماء : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : ربع كوب
- دقيق اللوز : ثلثان الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : حسب الرغبة (للتقديم)
- الفراولة : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير
ضعي البيض، والماء، والجبن الكريمي، ودقيق اللوز، والبيكنج باودر، وخلاصة الفانيليا، والقرفة في وعاء الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تمتزج مع بعضها البعض.
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
أضيفي مقدار مغرفة كبيرة من عجينة البان كيك في المقلاة واطهيها لمدة دقيقتين من كل جانب حتى تنضج.
كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
قدّمي البان كيك إلى جانب الزبدة والفراولة.