خبز البرغر بدقيق الحمص كيتو

المقادير
- دقيق الحمص : كوبان ونصف
- ماء فاتر : حسب الحاجة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة (سكر فواكة طبيعي)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة وربع
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
بطني صينية فرن بورق الزبدة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
في وعاء، اخلطي دقيق الحمص مع السكر، والبيكنج صودا، والملح جيداً، ثم أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تمتزج المكونات تماماً.
اتركي العجينة حتى ترتاح، ثم قسميها لكرات متوسطة الحجم، وضعيها في الصينية المجهزة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى ينفش الخبز ويصبح ذهبي اللون.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركي الخبز لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه من الصينية وقدميه.