المجدرةة بالفريكةةة ...

المجدرةة بالفريكةةة ... مقادير المجدرة بالفريكة : 1 كوب فريكة 1كوب عدس 1 ملعقة كبيرة سمنة 2 ½ كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير : 1-بعد تنقية العدس والفريكة من الشوائب نغسل كل منهم على حدى ونضعهم جانبا 2- نضع كمية العدس في وعاء ونضيف اليه الماء وندعه على نار متوسطة الى ان يبدأ بالغليان وتبدأ حبة العدس بالنضوج 3-نضيف الملح والسمنة الى العدس ونحرك المكونات 4- نضيف الفريكة ونخلط المكونات جيدا ونخفض درجة الحرارة ونتركه لمدة 15 دقيقة تقريبا بدون تحريك ثم نحركه ونتركه خمس دقائق اضافية الى ان ينضج 5-نسكب المجدرة بالفريكة في طبق وتصبح جاهزة للتقديم