جاك فروت

جاك فروت Artocarpus heterophyllus هي نوع من النباتات يتبع جنس الخبزية من الفصيلة التوتية.
تنتج ثمرة ضخمة، شوكية وبيضاوية يعتقد أنها كانت أول شجرة نامية في الغابات الهندية المطيرة.
تعد الجاك فروت من أكبر الفواكه حول العالم، وقد يزن حجمها حوالي 35 غرامًا، ومن الجدير بالذكر
أن النباتيين يستخدمون هذه الفاكهة كبديل عن اللحوم نظرًا لقوامها المشابه لها.
تنمو الجاك فروت كشجرة دائمة الخضرة لها جذع قصير نسبيًا مع قمة شجرة كثيفة.
يصل بسهولة إلى ارتفاعات من 10 إلى 20 مترًا ، وأقطار جذع من 30 إلى 80 سم . في بعض الأحيان تشكل جذور داعمة .
لحاء شجرة الكاكايا بني محمر وسلس. في حالة إصابة اللحاء ، يتم تحرير عصير حليبي.
الأوراق متناوبة ومرتبة حلزونيًا. وهي صمغية وسميكة وتنقسم إلى سويقة وشفرة أوراق. يبلغ طول السويقة من 2.5 إلى 7.5 سم .
ورقة شفرة مصنوع من الجلد هي 20-40 سم لفترة طويلة، و 7.5 إلى 18 سم واسعة وغير مستطيل إلى بيضوي الشكل.
خصائص جاك فروت Artocarpus heterophyllus :
الاسم العلمي : Artocarpus heterophyllus
الموطن الأصلي : الموطن الأصلي لشجرة الكاكايا هي آسيا؛ إذ تنمو في الهند وإندونيسيا وسريلانكا وبنغلاديش وأرخبيل الملايو.
اسم الشهرة: جاك فروت أو الكاكايا أو الجاكا أو الجاكية أو الجاكويرا أو خبزية متغايرة الاوراق.
الفصيلة: التوتية.
النوع: خبزية متغايرة الأوراق.
الارتفاع: 20 متر
الثمار: ثمرة ضخمة، شوكية وبيضاوية لونها من الخارج أخضر أو أصفر عندما تنضج، والداخل يتألف
من بصيلة صفراء صالحة للأكل. نكهتها تشبه خليط من الموز والمانجو والاناناس
الاستخدام المقترح: تزرع لأكل ثمارها الطيبة، يمكن استخدامه لصنع مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك الكاسترد أو الكعك.
الأوراق: دائمة الخضرة.
الظروف المناسبة للزراعة :
التربة : تنمو في الترب الطمية، الترب الخصبة جيدة الصرف و التهوية، الترب الرملية.
السقي : تسقى بإنتظام خاصة في فصل الصيف.
مكان الزراعة : في الحدائق العامة والخاصة، الطرقات، و في المساحات الصغيره في المنازل، المزرعة.
الظروف المناخية :
الجفاف : تتحمل بنسبة قليلة.
درجة الحرارة : تتحمل
الصقيع : تتحمل
التعرض : محبة لأشعة الشمس المباشرة لمدة 6 ساعات على الأقل في اليوم.
العناية بشجرة الجاك فروت :
للعناية بالنبات ، يلزم الحد الأدنى من التقليم . هناك حاجة في بعض الأحيان فقط إلى قطع الأغصان الميتة من داخل الشجرة.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب ثني الأغصان التي تحمل الفاكهة أو قطعها حتى الجذع لتحفيز النمو للموسم التالي.
يجب تقليم الفروع كل ثلاث إلى أربع سنوات للحفاظ على الإنتاجية.
تحمل بعض الأشجار الكثير من الثمار المتوسطة وعادة ما يتم إزالتها للسماح للأشجار الأخرى بالتطور بشكل أفضل حتى النضج.
تسمد الأشجار بالأسمدة الصناعية المناسبة، مع مراعاة نسبة السماد التي تحتاجه الشجرة.