وافل بالطريقة الكلاسيكية

المقادير
- حليب : 375 ملليلتراً
- الزبدة : 375 غم (ذائبة)
- البيض : 9 حبات
- سكر : 375 غم
- بيكنج بودر : 22 غم
- طحين : 750 غرام
- الفانيليا : 10 ملليلترات (سائلة)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة

طريقة التحضير
اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى ذوبان السكر والحصول على مزيج متجانس.
أضيفي الحليب والزبدة الذائبة على البيض مع الاستمرار بالتحريك.
اخلطي الطحين مع البيكنج باودر، وأضيفيه إلى المزيج السابق مع التحريك جيداً.
يترك المزيج لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
سخني ماكينة الوافل على درجة حرارة 200، وأضيفي ملعقة من المزيج واخبزيها حتى الإستواء.
كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
يقدم مع الشوكولاتة ساخناً.