طبق بامية رائع

المقادير
- طماطم : 3 حبات (مقشرة ومفرومة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البامية : 500 غراماً
- الماء : نصف كوب


طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على النار
وأضيفي البامية واقليها لمدة 10 دقائق
حتى تذبل ثم ارفعي البامية
وضعيها في طبق جانبي.


قومي بإضافة الثوم والطماطم
والبصل للقدر وقلبي لمدة دقيقتين.


أضيفي الماء والملح والفلفل

والبامية واتركي المزيج

حتى يغلي ثم خففي النار واتركيها

لمدة 30 دقيقة
أو حتى تنضج البامية وتتسبك.


ارفعي القدر عن النار،

واسكبي البامية في طبق التقديم
وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز

أو الخبز حسب الرغبة.



وبالهنااا والشفااا
تحياتى وحبى
الدكتور علـى