طريقة عمل التشيز كيك ببسكويت الشيكولاتة فى 5 خطوات

طريقة عمل التشيز كيك ببسكويت الشيكولاتة فى 5 خطوات




كتبت شيماء سمير
طريقة عمل التشيز كيك


يفضل الأطفال تناول الحلوى بأشكالها وأنواعها المختلفة، لذا تحرص الأمهات طوال الوقت على البحث عن الوصفات الصحية التي يمكنها من خلالها تقدم الحلوى التي يحبها أطفالهم في المنزل والحفاظ على صحتهم، وتتنوع وصفات الحلوى التي يمكنك إعدادها في المنزل بين الكيك والكريب وغيرهما، وكذلك تتنوع الطرق التي يمكنك تجهيزها من خلالها.

تبحث الأمهات طوال الوقت عن طريقة عمل الكيكة بالكاكاو باعتبارها من أكثر أنواع الحلوى التي يفضل الأطفال تناولها، إلا أن هناك العديد من الأصناف التي يمكن تجهيزها في المنزل مثل الكوكيز بالشيكولاتة على سبيل المثال، وكذلك التشيز كيك التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، فإذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة وبسيطة يمكنك من خلالها إعدادها في المنزل، إليكِ نقلًا عن موقع " allrecipes" طريقة عمل التشيز كيك.
مقادير طريقة عمل التشيز كيك


طريقة عمل التشيز كيك
1 كوب بسكويت الشيكولاتة "فتات"
3 ملاعق كبيرة سكر أبيض
كوب زبدة مذابة
1 عبوة من توت العليق المجمد
2 ملاعق كبيرة سكر أبيض
2 ملاعق صغيرة نشا ذرة
½ كوب ماء

طريقة عمل التشيز كيك
2 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
نصف كوب قشدة
3 عبوات جبن كريمي طري
نصف كوب سكر أبيض
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل التشيز كيك


الخطوة 1

في وعاء متوسط​​، اخلطي فتات البسكويت مع 3 ملاعق كبيرة من السكر والزبدة المذابة. اضغطي على الخليط في قاع صينية الخبز.

الخطوة 2

في قدر، يُمزج التوت مع 2 ملاعق كبيرة من السكر ونشا الذرة والماء. يُغلى المزيج مع الاستمرار في الغلي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الصوص كثيف، ثم صفيه من خلال مصفاة شبكية لإزالة البذور.

طريقة عمل التشيز كيك

الخطوه 3

سخني الفرن إلى 165 درجة مئوية. في وعاء معدني فوق قدر من الماء المغلي، تذوب رقائق الشيكولاتة البيضاء مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4

في وعاء كبير، اخلطي الجبن الكريمي مع ½ كوب سكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي البيض، واخلطي الفانيليا مع الشوكولاتة البيضاء المذابة. يُسكب نصف الخليط على طبقة البسكويت. تُسكب 3 ملاعق كبيرة من صلصة التوت فوق الخليط. يُسكب المتبقي من خليط التشيز كيك فوقها، ثم تُسكب 3 ملاعق كبيرة من صلصة التوت فوقها، ويمكنك استخدام السكين في عمل شكل جمالي لصوص التوت.

طريقة عمل التشيز كيك

الخطوة 5

اخبزيها لمدة 55 إلى 60 دقيقة، أو حتى تتماسك الحشوة. بعد أن تبرد، تغطى بغلاف بلاستيكي، وتوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات قبل إزالتها من الصينية، وتقدم مع صلصة التوت المتبقية.

طريقة عمل التشيز كيك