كيك هش

كيك هش

مكونات
6 بيضات
1 كوب وربع سكر
1 كوب وربع دقيق
نصف كوب ماء دافئ
نصف كوب زيت نباتي / زيت دوار الشمس
3 ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر

سخن الفرن إلى 185 درجة مئوية / 365 درجة فهرنهايت
افصل البيض. ضعي بياض البيض وصفار البيض في وعاءين.
استخدمي الوعاء الأكبر لصفار البيض.
يخفق بياض البيض حتى يتماسك ويوضع جانباً.
أضيفي السكر الناعم إلى صفار البيض واخلطي حتى يصبح قوامه كريمياً.
يُنخل الدقيق (يُخلط مع البايكنغ باودر) ويُضاف الزيت والماء ويُخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيداً ونضيف بياض البيض إلى الخليط ونخلطه جيداً.
صب الخليط في قالب كيك مبطن بورق الزبدة.
نخبز الكيك في فرن حرارته 185 درجة / 365 درجة فهرنهايت لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تخبز جيداً.