الفطائر بالجبن

المكونات

كيس خميره
باكت جبنه كريمه (300 جرام)
1 كوب زيت
1 كوب مياه دافئ
1 كوب لبن دافئ
3 ملاعق سكر
1 كيس بيكنج بودر
1,5 ملعقه صغيره ملح
8 كوب دقيق

للحشو

نحتاج الى جبنه بيضاء ..

لدهن الفطائر نحتاج الى ....

2 صفار بيض
سمسم وحبه البركه


الطريقة:

1- فى وعاء مناسب نضع 1 كيس خميرة, 3 ملاعق سكر, 1 كوب حليب بارد, ونقلب جيدا .
2-اضافة 1 كوب مياه بارد ,1,5 ملعقه صغيره ملح, 1 كوب زيت, 300 جرام جبنة كريمة.
3- نقوم بوضع 8 اكواب دقيق تقريبا مع البيكنج بودر وعجبنه جيدا حتى الحصول على قوام متماسك.
4- نترك العجين لمدة ساعة ليختمر.
5- بعد ترك العجين ساعه يمكننا ندهن ايدينا بالزيت وعجبنه مره اخرى
6- ثم تشكيل العجين على شكل برتقاله
7- نقوم بفتح كل قطعه بايدنا.
8- نضع الجبن على الأطراف ونلف العجين على شكل رول.
9-لقد قمنا بعمل 27 قطعه بهذه المقادير .
10- نقوم بوضع ورق الزبد فى صينية الفرن ثم يترك العجين لمدة
15 -20دقيقة اخرى يخمر .
11-تدهن الفطائر بصفار البيض ويرش السمسم وحبه البركه فوقها.
12- يدخل لفرن ساخن على درجة حرارة 170 لمدة 25-30 تقريبا.
13- ثم تقديمها

بالهنا والشفا

طرح جميل

يسلمو على الطرح المتميز
يسعدك ربي

تقديرى وشكرى وإحترامى
لحضرتك
على جمــال موضوعك الاكثر
من رائع والمفيد فى معلوماته
ربنا يبارك فيك ويسعدك ويكتب لك
كل الخير ويحقق كل امنياتك وامانيك
يااااااااااااااااارب
لك كل التحية وكل التقدير وكل الحب
الدكتور علـى حسـن

_


جَمُيّـــلُ
سلمت الأكف
والله يعطيك العآفية ،
دمت بخير

سلمت يمينك..
طرح فاائق الجمال ..والروعه
تحياتي لك..