طريقة عمل كيك بصوص الشوكلاته المثلج

المقادير
¾ كوب زبدة بحرارة الغرفة
1 كوب سكر
3 حبات بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا
½ كوب لبن زبادي
¾ كوب بودرة الكاكاو
¾ كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
¼ ملعقة صغيرة ملح

لعمل الصوص:
1 كوب كريما سائلة
½ كوب شوكولاته نصف محلاة مفرومة
½ كوب سكر بودرة
1/3 كوب بودرة الكاكاو

طريقة التحضير
• في وعاء عميق، ضعي المكونات الجافة كالدقيق والبيكنج باودر والملح وبودرة الكاكاو واخلطيهم جيدا
• اخفقي السكر والزبدة معا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامها هشا، ثم اضيفي البيض والفانيلا واستمري بالخفق
• اضيفي نصف كمية خليط المكونات الجافة لخليط السكر والبيض وحركي المزيج
• اضيفي الزبادي وتابعي خفق المزيج حتى يتجانس ثم اضيفي باقي كمية الخليط الجاف وحركي
• في صينية كيك مدهونة بالزبدة مع رشة قليلة من الطحين، اسكبي خليط الكيك وادخليها الفرن المحمى مسبقا لمدة 30 دقيقة الى ان تنضج
• اخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانبا ليبرد
• لتحضير صوص الشوكلاته، سخني الكريما السائلة على النار ثم اضيفي الشوكولاته المفرومة واتركي المزيج على النار لحين الذوبان الكامل
• اضيفي سكر البودرة والكاكاو وحركي جيدا حتى يصبح لديك مزيج ناعم وكريمي
• ضعي الصوص في الثلاجة قرابة ساعة كاملة، ثم اخرجيه من الثلاجة وادهني وجه الكيك به
• يفضل وضع الكيك في البراد قليلا حتى يبرد تماما ثم قدميه.

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


..

سِلمَت يَدآكُ عِلىُ روَعِة الِطرُح
وسَلمٌ لنآِ ذوُقِكْ الَراقيُ عْلىَ جَمِالُ الاخِتيًارُ
لِكٌ ولُحٍضٌورَكٌ الجٌميِلْ كُلً الشٍكُرٌ وَالِتقٌديُر
اُسٌألً البٌآرْيُ لِكٌ سُعِآدٌة دَائًمٍة

وللجمال هنا سماء ثامنة..
باتساع الآماد
تقبلو مروري مع فائق التقدير
تحيه والياسمين

طرح رآئع سلمت الأنآمل
ننتظر جديدك بكل شوق
الله يعطيك الصحة والعآفية

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك