المقادير : • 2 حبة بيض • 1 ملعقة كبيرة فانيليا • ¾ كوب سكر • 1 كوب جوز هند • ¼ كوب زيت • 1 علبة كريمة نستله • ½ كوب سميد • ½ كوب طحين • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر • 1 : 2/1 1 كوب من الشربات ( شراب السكر – القطر – الشيرة ) • فستق أو أى مكسرات مفضلة ( اختيارى ) • للتزيين : 1 علبة كريمة أو قشدة طريقة التحضير : · ضعى فى وعاء كبير كلا من ( البيض – الفانيليا – السكر – جوزالهند – الزيت – الكريمة ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً حتى يندمجوا . · سوف يكون بهذا الشكل . · قلبي السميد والطحين والبيكنج بودر معاً ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق وقلبيهم معاً . · اسكبى الخليط فى صينية مستطيلة مقاس 9 × 13 مبطنة بورق الزبدة ثم ضعى الكريمة فى قمع التزيين وبعناية قومى بعمل خطوط أفقية وعمودية على سطح البسبوسة . · اخبزى البسبوسة فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 : 35 دقيقة أو حتى يكتسب سطحها اللون البنى الذهبى و فور خروج البسبوسة من الفرن وزعى عليها الشربات الساخن ثم غطيها بورق الألومنيوم واتركيها لفترة من الوقت بحيث تتشرب البسبوسة كل الشربات وتصبح طرية ولذيذة . · قطعى البسبوسة من ناحية خطوط الكريمة ثم زينيها بالفستق المفروم وقدميها مع المزيد من الكريمة أو القشطة حسب الرغبة . · ملاحظة : يمكنكِ دهن قاعدة الصينية بالطحينة أو الزبدة لمنع إلتصاق البسبوسة فى القاع .