المكوّنات:

زلال بيض – 4
سكر – كوب
جوز هند – كوبان ونصف
فانيليا – ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض مبشو ر- ملعقة صغيرة

طريقة العمل:

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي أخفقي زلال البيض جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أضيفي السكر والفانيليا وقشر الليمون الحامض واخفقي من جديد.
4- أضيفي جوز الهند تدريجياً وحرّكي.
5- أسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار هادئة حتى يسخن.
6- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لـ30 دقيقة.
7- شكلي أقراص جوز الهند وصفّيها على صينية.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمر وجهها حوالى 10 دقائق

• ‏حتى الحزن لاشاف ضحكتها ينجليّ ♥♪