منتدى رواية عشق - وصفات رولات الجلاش بالقشطة

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - وصفات رولات الجلاش بالقشطة (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=99470)

وصفات رولات الجلاش بالقشطة

وصفات رولات الجلاش بالقشطة

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- عجينة الجلاشالجاهزة : عبوة
- سمن : 240 غراماً (مذاب)
- قطر : 2 كوب
- لبن : 2 كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
في وعاء كبير نضع السكر والنشا واللبن على نار متوسطة ونستمر بالتقليب حتى الحصول على قوام ثقيل.
ثم نبدأ بتحضير ورق الجلاشعن طريق دهنه بالسمن باستخدام فرشاة.
طبقي ورقة الجلاش إلى نصفين وضعي مقدار من حشو القشطة في المنتصف واتركي فراغ مناسب في الجانبين.
ارفعي الجانبين إلى الداخل ولفي ورقة الجلاشعلى شكل "رول".
كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من الكمية الموجودة.
ضعي رولات الجلاشفي صينية مدهونة بالقليل من السمن مع ترك مسافة بين كل أصبع والآخر وادهني وجه الأصابع بالقليل من السمن.
على درجة حرارة 180 درجة، ضعي صينية الجلاشلمدة 20 دقيقة حتى يحمر وجهها ويصبح ذهبي اللون.
بعد خروج الصينية اسكبي عليها الشربات مباشرة واتركيها تبرد.

طرح رائع
يعطيك العافية على هذا الابداع
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

الله يعطيكـ الف عـافيهـ ع الموضوع الرئــع
لاحرمنا من آبدعاتكـ
تقبلو اطللتي البسيطه

امر من صفحاتك وأقف أمامكـ .. صامتة.
من جمال ما أراه
حسن أبداعكـ وصياغتكـ المتقنة ...
فأنا لست ألا نقطة من بحور أبداعاتـكـ
وبوووح قلمكـ نثر ما قد يجول في الأنفس دون استشعااار
هزالوجدان وتزلزلت البقايا الراكده منذ العصور .....
لكـ مني كل التقدير على جمالية طرحكـ

سلمت اناملك على الطرح المميز

ويعطيك العافيه على المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
تقديري واحترامي