https://static.webteb.net/images/con...d29c76750a.jpg
يعتبر النحاس من المعادن المهمة لصحة الجسم والقيام بوظائفه، لذا من الضروري أن يتم تناوله من مصادره الطبيعية وبمستوياته المطلوبة، تعرف على قائمة أطعمة تحتوي على النحاس وأهم المعلومات حوله.

أطعمة تحتوي على النحاس
هناك مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على النحاس، والتي نذكر منها ما يلي:

1. الكبدة
تعد الكبدة مغذية للغاية، فهي توفر العديد من العناصر الغذائية للجسم مثل فيتامين ب 12، وفيتامين أ، والريبوفلافين والفولات والحديد والكولين، كما تعتبر مصدرًا ممتازًا للنحاس.
حيث أن الشريحة الواحدة من كبد العجل، أي ما يقارب 67 غرامًا، تمنحك حوالي 10.3 ملغرام من النحاس والذي يمثل 1,144% من الحصة اليومية الموصى بها من هذا المعدن.
يجب على الحوامل تناول الكبد بكميات معتدلة، وذلك لأنه غني بنوع من فيتامين أ، والذي قد يلحق الضرر في الجنين في حال تناوله بإفراط.

2. المحار
يعد المحار من الأطعمة التي تمتاز بسعراتها الحرارية المنخفضة، كما أنه غني بمعادن وفيتامينات مهمة لجسم الإنسان مثل الزنك والسيلينيوم وفيتامين B12 والنحاس.
كل 100 غرام من المحار يوفر 7.6 ملغرام تقريبًا من النحاس، وهو 844% من الحصة اليومية الموصى بها منه.
تجدر الإشارة إلى أن النساء الحوامل لا تنصح بتناول المأكولات البحرية بما فيها المحار على شكلها النيء.

3. الفطر الشيتاكي
يعد الفطر الشيتاكي نوع من أنواع الفطر الصالح للأكل والذي يمتاز بطعمه القوي.
هذا النوع من الفطريات يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف الغذائية والسيلينيوم والمنجنيز والزنك وحمض الفوليك وفيتامينات B1 وB5 وB6 وB9.

أما بالنسبة للنحاس، فإن كل 15 غرام من هذا الفطر يوفر لك 89% من الحصة اليومية الموصى بها منه.

4. البطاطا الحلوة
تصنف البطاطا الحلوة ضمن قائمة أطعمة تحتوي على النحاس، حيث أن كل 100 غرام منها يمدك ب 0.3 ملغرام من النحاس تقريبًا.
جدير بالذكر أن تناول البطاطا الحلوة يرتبط مع الكثير من الفوائد الصحية المختلفة.

5. الشوكولاتة الداكنة
تتميز الشوكولاتة الداكنة أنها غنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة. 100
كما أن كل 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 196% من الحصة اليومية الموصى بها من النحاس.

6. قائمة أخرى لأطعمة تحتوي على النحاس
إلى جانب كل ما سبق، تحتوي الأطعمة التالية على النحاس أيضًا:
الأفوكادو: كل 100 جرام منه يوفر 21% من الحصة اليومية الموصى بها من النحاس.
الخضار ذات الأوراق الخضراء: مثل السبانخ واللفت، حيث أن كل 108 غرامًا من السبانخ المطبوخ يحتوي على 33% من الحصة اليومية من النحاس.
الكاجو: يوفر ال 100 غرام من الكاجو حوالي 247% من الصحة اليومية من النحاس.
الفاصوليا: كوب واحد من الفاصوليا يحتوي على 42% من الحصة اليومية من النحاس.