منتدى رواية عشق
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 6 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)
-   ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)
-   -   طريقة عمل الملوخية.. الوصفة الأصلية (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=79165)

الدكتور على حسن 04-30-2020 06:19 PM
طريقة عمل الملوخية.. الوصفة الأصلية
 




المقادير

  • كيلو ملوخية
  • أو كيس ملوخية محفوظة ومجمدة.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • 2 كوب ونصف شوربة.
  • يمكن الاستعانة بـ3 مكعبات
  • مرق الدجاج في 2 كوب
  • ونص ماء ساخن،
  • ولكن يفضل شوربة
  • الأرانب والبط والدجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة سمن.
  • ملح وفلفل أسود.
  • كزبرة ناشفة.
https://adminhonna.elwatannews.com/u...1564934712.jpg
طريقة التحضير

  • تقطف أوراق الملوخية
  • وتغسل وتفرد لتنشف تماما.
  • تخرط الملوخية حتى تصبح ناعمة،
  • ويجب الحفاظ على السائل الذي
  • يخرج منها فور ظهوره.
  • تشوح ملعقتين من الثوم
  • في نصف ملعقة سمن حتى يتحمر
  • ويضاف الملح والفلفل والكسبرة.
  • تضاف ملعقة الثوم المتبقية
  • وعليها الشوربة
  • في وعاء وتترك الشوربة حتي تغلي.
  • تضاف الملوخية وتخفض النار.
https://adminhonna.elwatannews.com/u...1564934721.jpg
  • يجب تجنب تغطية الوعاء
  • والمحافظة على حرارة
  • الملوخية منخفضة حتى لا تغلي.
  • تضاف التقلية على الملوخية قبل الغليان مباشرة،
  • وتقلب جيدًا ثم تترك 3 دقائق على النار الهادئة.
وبالهنا واشلفا
تحياتى وتقديرى
الدكتـور علــى

الأمير 04-30-2020 08:44 PM
سلمت يدآك على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بشوق
الله يعطيك العآفية
http://files2.fatakat.com/2015/10/14448119861753.gif

ترف 05-01-2020 03:00 AM
-

كل لشكر لك ل جمال م نثر
موودتي مع كل التقدير
/،
:241:

جوهره 05-01-2020 04:31 AM
يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

رُّوحي بروحهُ 05-01-2020 06:13 AM
يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


,*

شيخة رواية 05-01-2020 04:50 PM
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ


الساعة الآن 05:51 AM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 6 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin Hosting By R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! RESHQ ! © 2010
new notificatio by R-ESHQ
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع