منتدى رواية عشق - براونيز الكراميل

http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_7ae82d333a.jpg
المقادير :
• 250 جرام زبدة مذابة
• 350 جرام شوكولاته داكنة مفرومة
• 200 جرام سكر ناعم
• 4 حبة بيض
• 170 جرام طحين
• 6 ملعقة كبيرة صوص دولتشى دى ليتشى ( صوص الكراميل السميك )
• ملح

طريقة التحضير :
· قومى باذابة الشوكولاته والزبدة على حمام بخار مائى على نار متوسطة مع الاستمرار فى التقليب حتى تذوب فوق الماء المغلى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...836e30ac9a.jpg
· ابعدى الوعاء عن النار وأضيفي السكر الناعم وقلبي حتى يذوب .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...4c75be9755.jpg
· اتركى الشوكولاته لتبرد لعدة دقائق قبل إضافة البيض (حتى لا ينضج البيض ) وقلبي بسرعة كبيرة حتى يدخل الهواء إلى الخليط .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...fb7266ba1e.jpg
· أضيفي الطحين والملح وقلبي مرة أخرى ثم اسكبى نصف خليط البراونيز فى صينية مدهونة بالزبدة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 15 دقيقة .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...b6001373be.jpg
· بعد ذلك أخرجى الصينية من الفرن ووزعى على السطح صوص دولتشى دى ليتشى أو الكراميل وفوقه النصف الثانى من خليط البراونيز ( مع المزيد من صوص دولتشى دى ليتشى إذا أردت ذلك ) ويُخبز فى الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ، اتركى البراونيز ليبرد فى درجة حرارة الغرفة ثم قطعيه وقدميه .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...59bfa38a2e.jpg