منتدى رواية عشق - طريقة تحضير الكرواسان

https://scontent.fjed2-2.fna.fbcdn.n...Pg&oe=63F4795E

كرواسون https://static.xx.fbcdn.net/images/e.../1/16/2764.png

3 كوب دقيق
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة خميرة
4 ملعقة سكر
نص كوب زبدة سائلة
1 بيضة

لدهان الوجهhttps://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f60d.png
صفار بيضة
ملعقة حليب
التزيين
سمسم وحبة البركة

الطريقةhttps://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f60d.png

ضعي الخميرة مع السكر والماء الدافئ وقلبي بملعقة حتى تذوب. ثم أضيفي الحليب والبيض ونصف كمية الدقيق واخلطي جيدًا بملعقة خشب.

غطي العجينة واتركيها تخمر في مكان دافيء لمدة 30 دقيقة.

أضيفي باقي الدقيق والزبدة والملح للعجينة، واعجني باليد جيدًا ثم اتركيها تخمر 30 دقيقة مرة أخرى.

إفردي العجينة على سطح مرشوش دقيق وادهني سطح العجينة بالزبدة بفرشاة.

قطعي العجينة مربعات كل مربع 12 سم وقسمي كل مربع إلى مثلثين.

لفي كل مثلث من قاعدته حتى نهايته وادهني السطح صفار البيض والحليب. وضيفى سمسم وحبة البركة

إخبزي في فرن متوسط ساخن مسبقًا على 180 درجة مئوية و ضعي الكرواسون في الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمر.

بالهنا والشفا..