منتدى رواية عشق - شيش اللحم المشوي

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...09c64ab9ca.jpg
المقادير :
• 1350 جرام لحم بقري مقطع مكعبات
• 1 كوب أناناس طازج
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 قطعة زنجبيل صغيرة الحجم، مبشور
• 3/1 كوب صوص الصويا
• 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 4/1 كوب كاتشب حار
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 حبة فلفل أحمر حلو
• 1 حبة فلفل أخضر حلو
• 1 حبة بصل أحمر
• بذور السمسم، للتقديم

طريقة التحضير :
· ضعي جميع المقادير عدا الفلفل والبصل واللحم وعاء معالج الطعام الكهربائي واخفقي بشكل جيد.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...2924af14db.jpg
· ضعي المزيج في وعاء طهي كبير ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبي ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...96e1dc4310.jpg
· قطعي الفلفل والبصل إلى قطع متوسطة الحجم ثم اغرسي قطع اللحم بالتناوب مع الفلفل والبصل في أعواد الشواء الخشبية ويجب نقعها في الماء لمدة لا تقل عن ساعة قبل الاستخدام.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...91e02483e0.jpg
· ضعي الكباب على الشواء وقلبيه على الجانبين حتى ينضج اللحم.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...931d2f7fb8.jpg
· ضعي كباب اللحم في طبق التقديم ورشي بذور السمسم على سطحه.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...b653a53953.jpg
· صحتين وهنا.