منتدى رواية عشق - متبل كوسا باللبن

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)

- ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)

- - متبل كوسا باللبن (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=160448)

متبل كوسا باللبن

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير

- الكوسا : كيلو
- الزيت : حسب الحاجة (لقلي الكوسا)
- الثوم : 3 فصوص
- ملح : حسب الرغبة
- لبن : 500 غراماً
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الكمون : رشّة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

اغسلي وجففي الكوسا وقطعيها للنهاية، قطعيها لشرائح سماكتها 1/3 انش.
اقلي الكوسا في الزيت لتصبح ذهبية اللون.
ارفعي الكوسا من الزيت وضعيها جانباً في طبق التقديم.
اخفقي اللبن باستخدام الشوكة جيداً وأضيفي الطحينة والثوم والملح والكمون والليمون.
ضعي خليط اللبن في وعاء عميق وأضيفي الكوسا المقلية إليه وحركيهم بهدوء.
ضعي الكوسا واللبن في طبق التقديم ثم زيني الطبق بالبقدونس وزيت الزيتون.

مجهودك كبير:s_16::s_16::s_16::s_16::s_16:
بارك الله فيك عيوني:158::158:
تحياتي مع التقدير:kf1::kf1::kf1:

يسلمو ايديك ع الموضوع
وربي يعطيك الصحه والعافيه
في انتظار جديد مواضيعك
ربي يسعدك

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

-

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد ~

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ