منتدى رواية عشق

منتدى رواية عشق (https://r-eshq.com/vb/index.php)
-   ✬ المَطبـخ والوصفَات التحضِيرية ✬ (https://r-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=23)
-   -   صينية الخضار مع البشاميل بالفرن (https://r-eshq.com/vb/showthread.php?t=153217)

Şøķåŕą 01-22-2022 07:18 PM

صينية الخضار مع البشاميل بالفرن
 
https://www2.0zz0.com/2022/01/22/16/530659765.jpg
المقادير
- مقادير صلصة البشاميل :
دقيق : 50 غم
الزبدة : 50 غم
حليب : 3 اكواب (سائل)
جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
- الفلفل : 6 حبات (أحمر وأصفر / مقطع مكعبات)
- الكوسا : 4 حبات (مقطعة ومسلوقة)
البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- الجزر : 5 حبات (مقشر ومقطع دوائر ومسلوق)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : كوب (أو حسب الحاجة)
طريقة التحضير
حمي الزيت في قدر ثم ضعي الفلفل الأحمر والأصفر وحركي حتى يبدأ بالنضوج.
أضيفي الطماطم والبازيلاء والكوسا والجزر والبطاطس وحركي الخضار حتى تنضج تماماً واتركيها جانباً.
لتحضير صلصة البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
ضعي الدقيق تدريجياً بالقدر وحركي باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
اسكبي الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك.
نكهي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم حركي.
اتركي الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتكثف.
ضعي الخضار فوق الصلصة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
اسكبي الخليط في صينية فرن ثم رشي عليه جبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن ساخن لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
قدميها ساخنة.

محمد المقاول 01-22-2022 08:11 PM

شكرا على مجهودك الكبير:239::239::239:
بارك الله فيك:91::91::91:
احترامي ومروري:em13::em13::em13:

♡ Šąɱąя ♡ 01-22-2022 09:22 PM

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

- سمَـا. 01-23-2022 02:54 PM

-












ألف شكر لـ أختيارك الراقي
تقديري :rx:.

أيــلُولَ 01-23-2022 02:56 PM

-


بوركت آكفك لهذا الجلب
في انتظار جديدك دوماً
كل الود.~

نور القمر 01-23-2022 07:10 PM

يّعَطٌيّك أِلَفُ عَافُيّهِ عَلَى الَمِجَهِوِدُ الَرٌائعَ
رٌوِعَهِ ك رٌوِعَة حًضّوِرٌك
لَك كلَ الَشّكرٌ وِالَتُقَدُيّرٌ
أِحًتَرٌاميَ ..


الساعة الآن 06:34 PM

Powered by vBulletin Hosting By R-ESHQ
HêĽм √ 3.1 BY: ! RESHQ ! © 2010
new notificatio by R-ESHQ
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة الموقع