منتدى رواية عشق - هل يمكن أكل قشر المانجو ؟ .. وماذا يحقق من فوائد

لا يختلف أحد على أن المانجو فاكهة لذيذة وعادة ، نأكلها مقشرة ، مع العلم أن قشور العديد من الفواكه والخضروات غنية بالألياف والمواد الكيميائية النباتية ، وأيضاً قشر المانجو يمكن تناوله لكثرة فوائده ولكن لا يمكن تناول هذا القشر نيئة ويمكن أضافته للعصير للإستفادة من فوائده أو تجفيفها.
فوائد قشر المانجو

يعتبر المانجو مصدر جيد للعناصر الغذائية الأساسية التالية:
حمض الفوليك

فيتامين أ

فيتامين ب 6

فيتامين سي

نحاس

كما يحتوي المانجو أيضًا على العديد من الفيتامينات والمركبات النباتية الأخرى التي لها صلة بنتائج صحية إيجابية.
استخدامات قشر المانجو

وجدت إحدى الدراسات أن مستخلصات قشور المانجو تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان أقوى من الفاكهة نفسها ، وبالتالي قد يؤدي تناول قشور المانجو إلى:
المساعدة في الوقاية من السرطان أو مكافحته ، حيث تحتوي قشور المانجو على مانجيفيرين ، نوراثيريول ، وريسفيراترول ، وهي مضادات أكسدة قوية قد تساعد في منع أو مكافحة السرطانات بما في ذلك سرطان الرئة والقولون والثدي والدماغ والحبل الشوكي.

تحتوي قشور المانجو أيضًا على مركبات triterpenes و triterpenoids ، وهي مركبات نباتية تساعد في مكافحة السرطان والسكري.

تساعد في إنقاص الوزن ، فمستخلص قشر المانجو يقلل من تكوين الخلايا الدهنية.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الرتج ، او التهاب الرتج ، وهو التهاب في الأمعاء ، وهو أحد أكثر الأمراض المرتبطة بالعمر شيوعًا ، ويرتبط تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل قشر المانجو ، بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الرتج بنسبة 40٪.

قشور المانجو مليئة أيضًا بمركبات تساعد في تنظيم الجوع.

قشور المانجو غنية بفيتامين A و C وغنية بمضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم.

فوائد المانجو للقلب

تتعدد فوائد قشر المانجو لتصل الى انها تساعد في منع أمراض القلب ، فالفواكه البرتقالية مثل المانجو غنية ببيتا كريبتوثانكسين ، وهو مغذيات نباتية ، وهي مادة مغذية موجودة في النباتات ، وتدعم هذه المغذيات النباتية الاتصال بين خلاياك وقد تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
قد يساعد أيضًا المحتوى العالي من الألياف في قشور المانجو في الوقاية من أمراض القلب ، حيث ان أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف تقل لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 40٪.
فوائد قشر المانجو للحامل

تتسائل معظم السيدات هل من الآمن تناول المانجو أثناء الحمل ؟ ، والاجابة هي نعم ، يمكن تناول المانجو أثناء الحمل وخاصة قشرها لأنه مصدر ممتاز للطاقة ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الحيوية المفيدة للمرأءة الحامل.
فوائد قشر المانجو للوجه

بعد اثبات الخبراء أن مركبات الفلافونويد الموجودة في قشور المانجو تقاوم الشيخوخة المبكرة وتضفي توهجًا نديًا على البشرة اليكم ابسط الطرق لاستخدام قشر المانجو للوجه:
ماسك المانجو: يمكن استخدام قشر المانجو على شكل مسحوق بعد تجفيفه في الشمس ، وذلك بخلط المسحوق مع ملعقة صغيرة من الزبادي واستخدامه كماسك للوجه ، فهذا يقلل من البقع الداكنة والعيوب ويضيف توهج لبشرتك.

غسول المانجو للوجه: يمكن أيضًا صنع غسول وجه المانجو الخاص بك وذلك عن طريق اخذ لب المانجو واضافة إليه ملعقة شاي من مسحوق اللوز ، وملعقة كبيرة من الحليب ، ثم خلط هذه العجينة جيدًا وتركها لمدة 10-15 دقيقة لترى الفرق.

منظف المانجو: المانجو غني بمضادات الأكسدة ، فهو يساعد على إزالة السموم من الجلد وإصلاحه من الداخل ، لذا خذي ملعقة صغيرة من دقيق القمح وأضيفي إليها مسحوق المانجو وضعي المعجون على بشرتك ، ثم دلكي بلطف في اتجاه تصاعدي لنتائج أفضل ، فهو يعمل بهذه الطريقة كمنظف مثالي لمسام بشرتك عن طريق تجديد خلايا الجلد من الداخل.

مزيل حبالشباب : جميعنا نعاني من مشاكل جلدية في الصيف ومعظم الناس يعانون من حب الشباب ، لكن قشور المانجو يمكن أن تساعدك على التخلص من حب الشباب ، وذلك عن طريق اخذ قطعة من المانجو النيئة وغليها في الماء ، ثم استخدام هذا الماء على وجهك كمزيل لحب الشباب ، فهو يعمل بمثابة قابض ممتاز.

مقشر: يمكن أن يكون المانجو بمثابة مقشر ممتاز لبشرتك ، عن طريق اخذ ملعقة صغيرة من مسحوق قشر المانجو ، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الحليب مع العسل ثم افركيها على وجهك بحركة دائرية ، حيث يساعد ذلك في إزالة الرؤوس السوداء وخلايا الجلد الميتة لتجديد شباب بشرتك.

كيفية تناول قشور المانجو

عادة ما تكون قشور المانجو آمنة للأكل بمفردها ، ولكن قد يكون من غير الجيد تناولها نيئة بمفردها ، لذا يوجد طريقة واحدة لاستخراج بعض العناصر الغذائية من قشر المانجو ، الا وهي صنع شراب قشر المانجو ، حيث يُمزج بعضا من قشر المانجو مع قطع ليمون وبعض السكر ، ثم يخلط جيدا وعندها يصبح رائعا للشرب.
يوجد طريقة أخرى للاستمتاع بقشر المانجو بدون سكر مضاف الا وهي تجفيفها ، ثم يتم خلط القشر بالتوابل مثل الفلفل الحلو والكمون والملح ، ويتم تجفيف القشرة عند 135 درجة فهرنهايت حتى تصبح مقرمشة وجاهزة للطحن.
أضرار قشور المانجو
الحساسية

أكبر المخاوف المحتملة من تناول قشر المانجو واكثرها شيوعا هي الحساسية ، حيث تحتوي قشور المانجو على اليوروشيول ، وهو نفس المركب الموجود في اللبلاب السام والبلوط السام ، ومن المؤكد أن بعض الناس لديهم حساسية كافية لليوروشيول مما يؤدي إلى ظهور طفح جلدي من التعامل مع المانجو ، اما في الأشخاص الذين لديهم حساسية شديدة من اليوروشيول ، يمكن أن تسبب قشور المانجو التهاب الجلد التماسي أو صعوبة في التنفس ، مما يجعل تناول القشر غير آمن.
التعرض للمبيدات

مصدر قلق آخر يتعلق بالسلامة عند تناول قشر المانجو هو التعرض للمبيدات الحشرية ، حيث تم ربط التعرض لمبيدات الآفات باضطراب جهاز الغدد الصماء ، ومشاكل الإنجاب ، وزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، لذا إذا كنت ترغب في تناول قشر المانجو ، فاختر الفاكهة العضوية ، اما إذا لم تستطع فعل ذلك ، فتأكد من غسل الفاكهة لتقليل التعرض للمبيدات.