منتدى رواية عشق - 4 حلويات سهلة وسريعة فرحى بيهم أولادك فى الأجازة

4 حلويات سهلة وسريعة فرحى بيهم أولادك فى الأجازة

كتبت منال العيسوى
https://img.youm7.com/large/20200323020858858.jpg حلويات سريعة

كل امرأة عاملة تحاول بقدر الإمكان توفير وقت لتسعد به أولادها ولعل فترة الأجازة أسبوعين التى تجلس فيها السيدات حاليا بمنازلهن كإجراء احترازى لمواجهة فيروس كورونا، تتيح لها مزيدا من الوقت لتجلب شعور السعادة لها ولأطفالها فهى فرصة من ذهب يمكنك استغلالها بشكل مثالى.

خلال جلوس الاسرة فى البيت تكثر طلبات الجميع " ماما اعمليلنا حاجة حلوه" ومن هنا يقدم لك اليوم السابع طريقة عمل 4 أصناف حلويات سهلة وسريعة لا تحتاج وقتًا طويلاً فى تحضيرها ومكوناتها بسيطة .

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بن-المالكى.jpg

الأرز بلبن

الارز بلبن من الحلويات السريعة المصرية 100% فكل مكوناته موجودة بشكل دائم فى المنزل ولن تحتاجى سوى كوب أرز وكوب حليب وكوب ونصف من السكر وثلاث معالق قشطة وممثلهم نشا وكيس فانيليا ولتر ماء، وبعض المكسرات.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...67683fe13d.jpg

طريقة عمل الأرز باللبن

ضعى لتر الماء على النار حتى يغلى ، ثم اغسلى الأرز وضعيه فى الماء على النار واتركيه حتى ينضج تمامًا خالص ويصل لحالة الذوبان.
أضيفى عليه الحليب والسكر والفانليا والقشطة وذوبيهم كثيرا حتى تختفى حبيبات السكر.
ذوبى النشا فى كوب ماء بارد ثم ضيفيه تدريجيًا اثناء التقليب الكامل لكل المحتويات حتى يزداد قوام المحتويات ويخلط جيدا.
بعد ذلك ارفعيه عن النار وصبيه فى سلطانيات او أطباق صغيرة للتقديم واتركيه حتى يبرد ثم ضعى عليه بعض المكسرات على حسب رغبة أبنائك واسعدى بأحلى طبق أرز.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...439-images.jpg

الزلابية أو لقمة القاضى

الزلابية أو لقمة القاضى هى أيضا من الحلويات المصرية جدا ويعشقها الأطفال والكبار ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة.

مكونات الزلابية

كوبان من الدقيق، وقليل من الملح، ملعقة كبيرة نشا، ملعقة صغيرة خميرة فورية، و ملعقة كبيرة سكر، كوبان من الماء، وملعقة صغيرة فانيلا، و زيت للقلي، وشربات الحلويات.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قمه-القاضي.jpg

طريقة عمل الزلابية

لن يحتاج منك عمل حلويات الزلابية وقت كبير وكل مكوناتها متوفرة أيضا وتكفى 6 أفراد على الأقل .
فى البداية ضعى الدقيق في وعاء عميق، ثم اضيفي إليه النشا، ثم الخميرة الفورية، والسكر والفانيلا، وقلبى كافة المكونات.

بعد ذلك أضيفى الماء بالتدريج حتى تحصلى على عجينة طرية وسائلة، وغطى الوعاء بشك محكم ولفى الاناء بفوطة حتى يتخمر.

بعد ذلك ضعى الزيت في مقلاة عميقة حتى يقدح وامسكى ملعقة صغيرة باليد اليسرى، وضعيها في الزيت الموجود في الطبق الصغير.

ضعى يدك اليمنى فى العجين واقبضى عليها بخفة حتى تتكون كرة صغيرة بين اصبعى السبابة والإبهام وخذى الكرة بملعقة صغيرة وأسقطيها في الزيت الساخن لتصبح لديك كرة متناسقة نوعًا ما.

رشى عليها القليل من السكر المطحون أو اغمسيها فى شربات العسل وانتشليها سريعًا.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...;😍.jpg

الفطيرة بالسكر

وتعتبر اكل الفطير بالسكر من الحلويات التى لا يخلو منها بيت مصرى و تعتبر من الأكلات الخفيفة اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، كما يعد تحضيرها سهلاً وسريعاً، ويمكن تقديمها بعدة أشكال مختلفة، بإضافة السكر، أو الشوكولاتة، أو المربى وكذلك بالنوتيلا.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...1418416752.jpg

طريقة عمل الفطيرة بالسكر

تحتاجين كوبا من السكر والدقيق ونصف كوب ماء وملعقة صغيرة من الملح وكوب زيت.
وفى البداية تذوبى الملح فى الماء فى إناء ثم ضيفى الدقيق تدريجيًا ثم اعجنية بيديك بعد أن تفركى كافة كتل الدقيق لتصبح عجينة.
رشى قليل من الدقيق على الرخامة وقطعى العجينة قطع صغيرة ودوريها بيدك واتركيها وبعد ذلك خدى قطعة قطعة وافرديها بالنشابة باشكال دائرية او مستطيلة او مربعة ثم اطويها في المنتصف.
رشى كمية قليلة من السكر فوقها، واطوي العجينة مرة أخرى، وبعد ذلك اقدحى الزيت في مقلاة مجوفة على النار، ثم اقلي فطائر السكر في الزيت الساخن من الجانبين حتى تتحمر وبعد ذلك ضعيها فى طبق مسطح ورشى عليها سكر بودرة.