شيخة رواية
10-27-2020, 06:02 AM
المقادير:
باكو كبير من البسكويت الساده
ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمنة النباتى
علبة من الجبنة الكريمى
كوب إلا ربع من الزبادى او الحليب الرائب
حبتان من البيض
حبة من صفار البيض
ربع كوب من السكر
ثلث كوب من عصير الأناناس
ملعقة صغيرة من الفانيليا
أناناس مقطع للتزيين
طريقة عمل تشيز كيك الأناناس:
نجهز صينية مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة النباتى من جميع الجوانب.
نبطن الصينية بعد ذلك بورق الزبدة.
نطحن البسكويت فى المطحنة بحيث يكون ناعما جدا.
نضيف ملعقتين كبيرتين من السمنة أو الزبدة النباتى إلى البسكويت ونقلبه بشكل جيد بحيث يكون طريا.
نسكب البسكويت المطحون فى الصينية ونفرده بشكل متساو فى قاعدة الصينية.
نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ندخل صينية البسكويت فى الفرن الساخن ونتركها لمدة عشر دقائق على الأقل.
نخرج البسكويت من الفرن بعد ذلك ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
نحضر وعاء عميق ونضع به علبة من الجبن الكريمى.
نثبت المضرب الكهربائى فى الوعاء ونشغله على الجبن الكريمى على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح هشا.
نضيف كوب إلا ربع من الزبادى أو الحليب الرائب إلى الكريمة ونتابع الخفق حتى تخلتط المكونات سويا.
نكسر البيض واحدة تلو الأخرى فى طبق جانبى للتأكد من صلاحيته ثم نضيفه إلى الخليط السابق.
كما نضيف حبة من صفار البيض ونستمر فى خفق المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
ثم نضيف ربع كوب من السكر. كما نضيف ثلث كوب من عصير الأناناس.
ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات سويا.
نسكب الخليط فوق البسكويت فى الصينية ونفرده بشكل متساو.
نسخن الفرن عند درجة حرارة 300 درجة مئوية.
ندخل صينية التشيز كيك فى الفرن الساخن ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج تماما.
بعد نضج التشيز كيك نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة بعد ذلك ونتركه لمدة أربع ساعات على الأقل حتى يتماسك.
نخرج التشيز كيك من الثلاجة بعد مرور الوقت المحدد ونزينه بقطع من الأناناس.
نقطع التشز كيك بعد ذلك حسب الشكل المفضل ونضعه فى أطباق التقديم .
يقدم تشيز كيك الأناناس باردا بألف هنا وشفا.
باكو كبير من البسكويت الساده
ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمنة النباتى
علبة من الجبنة الكريمى
كوب إلا ربع من الزبادى او الحليب الرائب
حبتان من البيض
حبة من صفار البيض
ربع كوب من السكر
ثلث كوب من عصير الأناناس
ملعقة صغيرة من الفانيليا
أناناس مقطع للتزيين
طريقة عمل تشيز كيك الأناناس:
نجهز صينية مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة النباتى من جميع الجوانب.
نبطن الصينية بعد ذلك بورق الزبدة.
نطحن البسكويت فى المطحنة بحيث يكون ناعما جدا.
نضيف ملعقتين كبيرتين من السمنة أو الزبدة النباتى إلى البسكويت ونقلبه بشكل جيد بحيث يكون طريا.
نسكب البسكويت المطحون فى الصينية ونفرده بشكل متساو فى قاعدة الصينية.
نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ندخل صينية البسكويت فى الفرن الساخن ونتركها لمدة عشر دقائق على الأقل.
نخرج البسكويت من الفرن بعد ذلك ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
نحضر وعاء عميق ونضع به علبة من الجبن الكريمى.
نثبت المضرب الكهربائى فى الوعاء ونشغله على الجبن الكريمى على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح هشا.
نضيف كوب إلا ربع من الزبادى أو الحليب الرائب إلى الكريمة ونتابع الخفق حتى تخلتط المكونات سويا.
نكسر البيض واحدة تلو الأخرى فى طبق جانبى للتأكد من صلاحيته ثم نضيفه إلى الخليط السابق.
كما نضيف حبة من صفار البيض ونستمر فى خفق المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
ثم نضيف ربع كوب من السكر. كما نضيف ثلث كوب من عصير الأناناس.
ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات سويا.
نسكب الخليط فوق البسكويت فى الصينية ونفرده بشكل متساو.
نسخن الفرن عند درجة حرارة 300 درجة مئوية.
ندخل صينية التشيز كيك فى الفرن الساخن ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج تماما.
بعد نضج التشيز كيك نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة بعد ذلك ونتركه لمدة أربع ساعات على الأقل حتى يتماسك.
نخرج التشيز كيك من الثلاجة بعد مرور الوقت المحدد ونزينه بقطع من الأناناس.
نقطع التشز كيك بعد ذلك حسب الشكل المفضل ونضعه فى أطباق التقديم .
يقدم تشيز كيك الأناناس باردا بألف هنا وشفا.