شيخة رواية
10-22-2020, 08:08 AM
مكونات عمل مافن بالقرع والقرفة 2020
للمافين:
1 3/4 كوب طحين لجميع الأغراض
3/4 كوب سكر
ربع كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بهار فطيرة اليقطين
2 بيضة كبيرة
1 علبة 15 أونصة يمكن هريس اليقطين
1/3 كوب زيت نباتي
1/3 كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
للتغطية :
- 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
ربع كوب سكر
2 ملاعق صغيرة قرفة
طريقة عمل مافن بالقرع والقرفة 2020
للمافين:
يسخن الفرن على 375 درجة.
تدهن صينية مافن قياسية بسعة 12 كوب أوتوضع بطانات ورقية .
في وعاء كبير اخفقي الدقيق والسكر وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح وبهارات فطيرة اليقطين.
في وعاء متوسط ، اخفقي البيض وهريس اليقطين والزيت النباتي والحليب ومستخلص الفانيليا معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
صب خليط القرع في المكونات الجافة. استخدم ميلعقة لتقليب الخلطات معًا حتى تمتزج.
استخدمي مغرفة بسكويت أو 1/3 كوب قياس جاف لوضع خليط الكعك بالملعقة في المقلاة المعدة. امليأ كل كوب حوالي 3/4 من سعته.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 20 و 24 دقيقة ، حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط إحدى الكعك ويخرج نظيفًا.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي المافن يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق. أخرجي المافن إلى رف سلكي واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق إضافية.
للتغطية :
في وعاء صغير نخلط السكر مع القرفة بالشوكة.
في وعاء صغير آخر ، نضيف الزبدة ونذوب في الميكروويف لمدة 30-45 ثانية.
اغمسي وجه كل مافن في الزبدة ، ثم في خليط السكر بالقرفة.
للمافين:
1 3/4 كوب طحين لجميع الأغراض
3/4 كوب سكر
ربع كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بهار فطيرة اليقطين
2 بيضة كبيرة
1 علبة 15 أونصة يمكن هريس اليقطين
1/3 كوب زيت نباتي
1/3 كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
للتغطية :
- 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
ربع كوب سكر
2 ملاعق صغيرة قرفة
طريقة عمل مافن بالقرع والقرفة 2020
للمافين:
يسخن الفرن على 375 درجة.
تدهن صينية مافن قياسية بسعة 12 كوب أوتوضع بطانات ورقية .
في وعاء كبير اخفقي الدقيق والسكر وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح وبهارات فطيرة اليقطين.
في وعاء متوسط ، اخفقي البيض وهريس اليقطين والزيت النباتي والحليب ومستخلص الفانيليا معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
صب خليط القرع في المكونات الجافة. استخدم ميلعقة لتقليب الخلطات معًا حتى تمتزج.
استخدمي مغرفة بسكويت أو 1/3 كوب قياس جاف لوضع خليط الكعك بالملعقة في المقلاة المعدة. امليأ كل كوب حوالي 3/4 من سعته.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 20 و 24 دقيقة ، حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط إحدى الكعك ويخرج نظيفًا.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي المافن يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق. أخرجي المافن إلى رف سلكي واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق إضافية.
للتغطية :
في وعاء صغير نخلط السكر مع القرفة بالشوكة.
في وعاء صغير آخر ، نضيف الزبدة ونذوب في الميكروويف لمدة 30-45 ثانية.
اغمسي وجه كل مافن في الزبدة ، ثم في خليط السكر بالقرفة.