كرات اللحم بصلصة الكرز

[جوهره]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/04/04bd27b6e5a6a5b503533d4492990ced_w750_h500.jpg
المقادير
- لكرات اللحم :
الكعك المطحون : كوب
البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
البيض : 1 حبة (مفقوس)
الثوم : 3 فصوص (مفروم فرمًا ناعمًا)
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
لحم مفروم : 1 كيلو
- للصلصة :
حشوة الكرز : كوب وثلاثة ارباع الكوب (جاهزة)
مرق دجاج : ثلث كوب
خل التفاح : ثلث كوب
صلصة الستيك الجاهزة : ربع كوب
السكر الأسمر : 2 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة (قليلة الملح)
العسل : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
يُسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
لكرات اللحم: تُضاف المكوّنات الآتية (الكعك المطحون والبصل والبيض وفرم الثوم والملح واللحم) إلى وعاء، مع الخلط جيّدًا. يُشكّل الخليط على هيئة كرات، بحجم إنشًا لكلّ منها. توزّع الكرات على صينيّة الفرن المدهونة بالزيت، فتُطهى من 11 دقيقة إلى 13 منها، مع ملاحظة نضوجها التامّ، بعد انقضاء الوقت المذكور. توضع كرات اللحم المطهيّة بعد ذلك، على مناديل المطبخ الماصّة.
للصلصة: تُضاف مكوّنات الصلصة إلى قدر، على حرارة متوسّطة، مع التحريك المستمرّ، وذلك حتّى الغليان. عندئذ، تخفّض الحرارة، وتغلى المكوّنات مجدّدًا وذلك لثلاث دقائق، مع ملاحظة سمك قوام الصلصة.
توضع كرات اللحم في الصلصة، مع التحريك برفق، لدقائق.
طريقة التقديم: يُزيّن الطبق بالصنوبر المحمّص، وفرم البقدونس.

[بنت الشام]

تقيم واعجاب بموضوعية الجميل

[محمد المقاول]

شكرا على مجهودك الرائع
بارك الله فيك
احترامي ومروري

[نور القمر]

سلمت أناملك على الطرح
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحيتي وتقديري

[حكاية حب]

طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

[دره العشق]

الله يعطيك العافيه ع الموضوع القيم ويجعله في ميزان حسناتك

[روح انثى]

سلمت أناملك ع االوصفة الشهية
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحيتي وتقديري
:eq-57::eq-57:

[الأمير]

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى
http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png

[خالد الشاعر]

وصفات رائعه ومميزه
طرحتي فابدعتي دمتي ودام عطائكِ
سلمتْ أناملكِ على الجلب المميز
اعذب التحايا لكي
خ ـالد الشاعر

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

[جوهره]

شكرآ بحجم السمآء لـ مروركم ض2

[بنت اليمن]

قممممممممممممه في الروووووووووعه
في انتظاار جديدكـ

[جوهره]

شكرآ بحجم السمآء لـ مرورك ض2

[Şøķåŕą]

سلمت الايادي _~
دمت بكل ود

[♡ Šąɱąя ♡]

سلمت الايادي :rose:

[Şøķåŕą]

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[إِيزآبَيل♡]

-










إنُتقِآءَ يُعآنِقَ السُمآءَ تُميزِاً’..
طُرحَ رآُقيَ كـ رُقيَكّ’,.
دُمتَ نهُِراً جُآرفَاً يُروُينَآ بُروآئَعكّ’,,
,.ض2