المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : برياني لحم


بنت اليمن
09-01-2020, 09:01 PM
برياني لحم


https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/cb/cb27acce9c660831c455821d94d10c34_w750_h500.jpg





المقادير
- لحم غنم : 1 كيلو (هبرة / مقطع)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- بهارات برياني : ملعقة كبيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع ومصفى)
- الماء : 8 اكواب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم شرائح مقلي ومحمر)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازحة ومفرومة)
طريقة التحضير

اسلقي اللحم بقدر الضغط مع الثوم والزنجبيل وبهارات البرياني والماء حتى ينضج.
ارفعي اللحم من القدر واحتفظي بالمرق.
سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم المسلوق وحمريه.
أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي.
أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي 4 كوب من مرق اللحم واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.
خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
اسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم وزيني الوجه بالبصل المفروم والكزبرة الخضراء والمكسرات المحمصة حسب الرغبة وقدميه ساخناً.

محمد المقاول
09-01-2020, 10:20 PM
جزاك الله خيرا
على مجهودك القيم
احترامي مع التقدير

بروووج
09-01-2020, 11:39 PM
يعطيك العافية و تسلم الايادي
على هذا الطرح
في انتظار لكل جديدك دوما

ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥
09-02-2020, 01:43 AM
,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

ملكة المنتدى
09-02-2020, 01:51 AM
تسلم يدينك

جوهره
09-02-2020, 02:11 AM
يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

ليالي الشوق
09-02-2020, 02:16 AM
ياعيني عليكِ
انا جوعت:600:
تسلم ايدك

نور القمر
09-02-2020, 08:48 PM
لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز

بنت الشام
09-04-2020, 09:18 PM
يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق
مآآآآآنـــــنـــحرم من جديد آلمتميز
لروح ــك بآقآت من الجوري

رُّوحي بروحهُ
09-05-2020, 07:50 AM
يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


..

بنت اليمن
09-13-2020, 12:32 PM
لقد اشرق متصفحى بمروركم
وزادها الروعه وحياها ردودكم
فلكم كل المنى ..!!

حكاية حب
09-16-2020, 11:14 PM
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـً العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـً
بإنتظَآرَجَديِدكًـ بشغفَ

بنت اليمن
09-29-2020, 12:54 PM
لقد اشرق متصفحى بمروركم
وزادها الروعه وحياها ردودكم
فلكم كل المنى ..!!

Şøķåŕą
04-30-2022, 05:44 AM
سلمت الايادي _~
دمت بكل ود