جوهره
08-26-2020, 02:44 PM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/e0/e06322b1acec22627bdd25d443705624_w750_h500.jpg
المقادير
- الآيس كريم : 2 ملعقة كبيرة (بطعم الفانيليا)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل وكامل الدسم)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة الخفق : كمية (للتزيين)
طريقة التحضير
يفضل استخدام الخلاط لإعداد هذه الوصفة وذلك للحصول على القوام المرغوب به وللحرص على امتزاج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل كامل.
يسكب القليل من مكعبات الثلج في إبريق الخلاط وتترك لبضع دقائق وذلك حتى يصبح الإبريق بارداً ولا يؤدي إلى ذوبان المكونات بشكل سريع.
التخلص من مكعبات الثلج في الإبريق.
إضافة الآيس كريم إلى الإبريق وخفقه لبضع ثوانٍ حتى يتفكك.
يتم إضافة كمية الحليب السائل البارد فوق الآيس كريم ومن ثم خلاصة الفانيليا وإعادة الخفق لمدة لا تزيد عن دقيقتين على سرعة عالية.
يسكب الميلك شيك الجاهز في أكواب التقديم ويزين بالقليل من كريمة الخفق البيضاء.
ترش كمية من الشوكولاتة المفتتة على الكريمة ويقدم.
المقادير
- الآيس كريم : 2 ملعقة كبيرة (بطعم الفانيليا)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل وكامل الدسم)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كريمة الخفق : كمية (للتزيين)
طريقة التحضير
يفضل استخدام الخلاط لإعداد هذه الوصفة وذلك للحصول على القوام المرغوب به وللحرص على امتزاج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل كامل.
يسكب القليل من مكعبات الثلج في إبريق الخلاط وتترك لبضع دقائق وذلك حتى يصبح الإبريق بارداً ولا يؤدي إلى ذوبان المكونات بشكل سريع.
التخلص من مكعبات الثلج في الإبريق.
إضافة الآيس كريم إلى الإبريق وخفقه لبضع ثوانٍ حتى يتفكك.
يتم إضافة كمية الحليب السائل البارد فوق الآيس كريم ومن ثم خلاصة الفانيليا وإعادة الخفق لمدة لا تزيد عن دقيقتين على سرعة عالية.
يسكب الميلك شيك الجاهز في أكواب التقديم ويزين بالقليل من كريمة الخفق البيضاء.
ترش كمية من الشوكولاتة المفتتة على الكريمة ويقدم.