كاري الدجاج الحار من الاطباق الهندية

[نور القمر]

http://upload.z4ar.com/files/125187.jpg
المقادير :
4ملعقة كبيرة زيت
1حبة كبيرة بصل مفروم
4قطعة كبيرة فيليه دجاج مكعبات كبيرة
4فص ثوم مهروس
2قرنفل اخضر
1ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1ملعقة صغيرة بهارات الكاري
2/1ملعقة صغيرة كركم
2/1ملعقة صغيرةكمون
2/1ملعقة صغيرة كزبرة
2/1ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2/1ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
2ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم
2/1كوب كريمة سائلة
2ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
للتقديم:
أرز بسمتي مطبوخ
طريقة عمل كاري الدجاج الحار :
في قدر كبير الحجم سميك القاعدة ضعي الزيت. ضعي القدر على نار قوية إلى ان يسخن الزيت.
أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين ويصبح ذهبي اللون.
أضيفي الدجاج وقلبي لعدة دقائق إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون.
أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل. قلبي الدجاج إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.
اضيفي الملح، الفلفل، الكاري، الكركم، الكمون، الكزبرة، الشطة، البابريكا، معجون الطماطم والطماطم المفروم.
قلبي الدجاج مع بقية المكونات على نار قوية لمدة ٣ إلى ٤ دقائق.
أضيفي الكريمة. قلبي الكريمة مع الدجاج لتندمج تماما. اضيفي الكزبرة.
غطي القدر ودعي كاري الدجاج لمدة ٥ إلى ٧ دقائق لينضج الدجاج جيدا ويتسبك المرق.
في طبق تقديم عميق اسكبي كاري الدجاج الحار
وقدميه ساخنا مع الارز المطبوخ.


http://upload.z4ar.com/files/125188.jpg

[رُّوحي بروحهُ]

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق ...


..

[مرتني الدنيا]

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك كل الشكر والتقدير

[جوهره]

سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه

[الأمير]

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى
http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png

[عاشق الغيم]

وصفة لذيذة
وطرح شهي
يعطيك الف عافية
وسلمت اياديك لهذا الجلب الممتع
دام عطاءك ودام تالقك
ودي وتقديري

[عازف الليل مونامور]

موضوع في غاية الروعه والجمال
سلمت اناملك على الذوق الأكثر من رائع
دام التميز والتالق

[أبو علياء]

سلمت اناملكم على الوصفة الشهية
والمعلومات القيمة والمفيده
يعطيكم العافيه على انتقاء كل ماهو مفيد
لا عدمنا التميز و روعة الإختيار
دمتم لنا ودام تألقكم الدائم
اعذب التحايا لكم مع خالص احترامي

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[لَـحًـــنِ ♫]

طرٍح رٍآئع كَ ع ـآدتك ...
يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل متصفحك ..
ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحته أنـآملك
لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ
معطرٍة برٍقةرٍؤحك ..

https://4.bp.blogspot.com/-8lC1TYmrszs/UcdGosBdzWI/AAAAAAAAX9M/Euzhvxl9wHk/s320/fc054df92a_68901543_o2.png

[شيخة رواية]

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[خالد الشاعر]

وصفات ممتازه ورائعه
طرحتي فابدعتي دمتي ودام عطائكِ
سلمت أناملكِ على الوصف المميز
اعذب التحايا لكي
خ ـالد الشاعر

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

[بنت اليمن]

قممممممممممممه في الروووووووووعه
في انتظاار جديدكـ

[Şøķåŕą]

_



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .