طريقة عمل العيش البلدي بالبيت في رمضان 2020

[شيخة رواية]

المقادير:

2 كوب كبير دقيق أسمر (240 جرام)
2 كوب دقيق أبيض (240 جرام)
نصف كوب كبير ردة (30 جرام)
1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام * زيت
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
1ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* سكر
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* خميرة
كوب ونصف كبير ماء دافئ (360 مل)

طريقة عمل العيش البلدي :
نضع الخميرة في وعاء به (3\\4) كوب كبير من الماء الدافئ ونتركها 10 دقائق
في وعاء اخر نخلط الدقيق الأسمر و الدقيق الأبيض و الردة والملح بدون ماء
نضيف الى الوعاء الثاني الخميرة و الزيت ونبدأ في التقليب حتى يتماسك العجين
نضيف الماء تدريجيًا ونستمر بالعجين باستخدام اليد لمدة 15 دقيقة حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق باليد
نحضر وعاء وندهنه بالزيت ثم نضع العجينة به ونغطيه بقطعه من القماش ونتركها لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى تتخمر
نقطع العجينة لكرات متساوية ونقوم بفرد كل كرة على حدى باستخدام النشابة الى رغيف ونضع القليل من الردة تحت كرة العجين أثناء فردها
نترك العجين بعد فرده على صاج مدهون بالقليل من الزيت ونغطيها بقماشة لمدة نصف ساعة
نضع العجين في الطبقة السفلى من الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية، لمدة 10 دقائق أو 15 على الأكثر ولا نلمس العجين باليد .
نخرج الخبز من الفرن عندما يتحمر وينتفخ ونتركه قليلًا حتى يبرد
يمكن الان تناول الخبز أو تخزينه للتناول في أي وقت

[عاشق الغيم]

وصفة لذيذة
وطرح شهي
يعطيك الف عافية
وسلمت اياديك لهذا الجلب الممتع
دام عطاءك ودام تالقك
ودي وتقديري

[شيخة رواية]

كل الشكر لكم على تواجدكم الجميل وردكم الرائع
دمتم بالف خير .

[عازف الليل مونامور]

انهمار ابداع يعانق المجد القآ
وغيث تميز بجمال وروعة الطرح
اناقة في الانتقاء سلمت الانامل المبدعة

https://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.pnghttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(79).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.pnghttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(79).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.pnghttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(79).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.png

[ترف]

سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...
..}~ مودتي

[الأمير]

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى
http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png

[جوهره]

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

[أبو علياء]

سلمت اناملكم على الوصفة الشهية
والمعلومات القيمة والمفيده
يعطيكم العافيه على انتقاء كل ماهو مفيد
لا عدمنا التميز و روعة الإختيار
دمتم لنا ودام تألقكم الدائم
اعذب التحايا لكم مع خالص احترامي

[نور القمر]

سلمت اناملك على
ماجادت به من روعة بالطرح
دام لنا ابداعك بأرقى حالاته
بأنتظار عطائك القادم

[لَـحًـــنِ ♫]

يَآَ مَآَلْ اََلَعَآَفِيَهَ http://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/004.gif
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ http://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/137.gifhttp://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/137.gif

[شيخة رواية]

كل الشكر لكم على تواجدكم الجميل وردكم الرائع
دمتم بالف خير ..

[خالد الشاعر]

وصفات ممتازه ورائعه
طرحتي فابدعتي دمتي ودام عطائكِ
سلمت أناملكِ على الوصف المميز
اعذب التحايا لكي
خ ـالد الشاعر

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

[شيخة رواية]

شكرا لحضوركم العطر وكرم عباراتكم القيمة
لكم خالص الاحترام

[شيخة رواية]

شكرا لحضوركم العطر وكرم عباراتكم القيمة
لكم خالص الاحترام

[بنت اليمن]

قممممممممممممه في الروووووووووعه
في انتظاار جديدكـ

[Şøķåŕą]

_



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .