شوربة التورتيلا

[نور القمر]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/76/764d6e3059cf344d3ddf93986fcad65a_w550_h550.jpg

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحلو : 2 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- مسحوق الشطة : نصف ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الماء : كوب
- طماطم : 14 حبة (مقطعة مكعبات)
- الفاصولياء البيضاء : كوب (مسلوقة)
- الذرة : كوب (مسلوقة)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة (تورتيلا ذرة / صغير الحجم / مقطع إلى شرائح)
- جبنة مونتري جاك : كوب (مبشور)


طريقة التحضير
سخني الفرن على 350 درجة مئوية.
اضبطي قدر الطهي على وضع التحمير وسخني الزيت.
عندما يلمع الزيت، أضيفي الفلفل والبصل.
اطهي المزيج، مع التحريك من حين لآخر، حتى تبدأ الخضراوات تلين ، لمدة 5 دقائق.
أضيفي الثوم، الكمون والفلفل الأسمر.
تبلي الدجاج جيداً بالملح والفلفل ثم أضيفيه إلى القدر.
أضيفي مكونات الحساء المتبقية وغطي المزيج.
اضبطي إعداد القدر على وضع طهي الحساء واضبطي المؤقت لمدة 7 دقائق.
في هذه الأثناء، على صينية فرن كبيرة ،
ادهني شرائط التورتيلا بالزيت والقليل من الملح.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية، لمدة 20 دقيقة.
عندما يكتمل الطهي وينبعث الهواء بشكل طبيعي من القدر،
أزيلي الغطاء بعناية وأخرجي صدور الدجاج على طبق أو لوح تقطيع.
باستخدام شوكتين، قطعي الدجاج إلى شرائح رقيقة.
أضيفي الدجاج إلى الحساء مع التحريك.
أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق.
زيني الحساء بشرائط التورتيلا، ويقدم مزين بالجبن.

[شيخة الزين]

طرح راقي وموفق
من الاعماق اقدم الشكر
يعطيك العافية

[الأمير]

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى
http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png

[جوهره]

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

[سراج الليل]

انتقاء يسمو بالجمال
دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع
لك مني كل التقدير ...!!
وبانتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ارق التحايا لك

[أبو علياء]

سلمت اناملكم على الوصفة الشهية
والمعلومات القيمة والمفيده
يعطيكم العافيه على انتقاء كل ماهو مفيد
لا عدمنا التميز و روعة الإختيار
دمتم لنا ودام تألقكم الدائم
اعذب التحايا لكم مع خالص احترامي

[معزوفة الرحيل]

سلمت الايدي
يعطيك الف عافية

[لَـحًـــنِ ♫]

يعـطيك العــآفية
ولآ عـدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بحـر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق
فلآ تحــرمنآ من جديد تميزك
لروحــك بآقآت من الجوري ..":239:

[عازف الليل مونامور]

انهمار ابداع يعانق المجد القآ
وغيث تميز بجمال وروعة الطرح
اناقة في الانتقاء سلمت الانامل المبدعة

https://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.pnghttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(79).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.pnghttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(79).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.pnghttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(79).gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/redroseplz.png

[tarhal]

كل الشكر لك ع طرحك القيم
...:eq-33:

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[خالد الشاعر]

طرح رائع ومميز
طرحتي فابدعتي دمتي ودام عطائكِ
سلمت أناملكِ على الجلب المميز
اعذب التحايا لكي
خ ـالد الشاعر

[رُّوحي بروحهُ]

يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع
دمت ودام ابداعك ف سما عشق

لا حرمنا ..*

[رحيل]

كنت مرجا أخضر

فلا حرمنا ربع عطائك

لقلبك النرجس*

[ريماس]

يملأُني الـسرور والـرضا كلما وجدت شيئاً من عطر آحرٌفك أمَآم عيني
ف لأنسكَآاب عطرك بصمه مُميزه ترسُم الـبهاءحُضور ,
كل الجمآال ب صحبتَك كآن لوحَة بهيَة .,

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[شيخة رواية]

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ

[مرتني الدنيا]

بارك الله فيك على الطرح القيم
دمت بحفظ الرحمن

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[دموع العشاق]

انتقاء يسمو بالجمال
دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع
لك مني كل التقدير ...!!
وبانتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ارق التحايا لك

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

[بنت اليمن]

قممممممممممممه في الروووووووووعه
في انتظاار جديدكـ

[Şøķåŕą]

_



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .