الدكتور على حسن
12-24-2019, 04:06 PM
إعداد الحلوى فى المنزل من المهام الصعبة
التى تتطلب الكثير من الوقت،
وبالتالى تلجأ بعض السيدات لشرائها من المحلات،
إلا أن الأمر ليس بهذه الصعوبة التى
يعتقدها البعض، فإذا كنتِ تبحثين
عن حلوى لذيذة يحبها الأطفال،
ولا تتطلب منك بذل الكثير من الوقت أو الجهد،
نقدم لكِ
طريقة عمل كعك الريد فيلفيت
من خلال خطوات سهلة وبسيطة.
مقادير كعك الريد فيلفيت
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/77598-طريقة-عمل-كعك-الريد-فيلفيت.jpg
1 ¾ كوب دقيق
¼ كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 عصا زبدة مملحة (مخففة)
1 كوب سكر
2 بيض كبير
1 ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
1 ½ ملعقة شاى لون الطعام الأحمر
¾ كوب سكر بودرة (منخول)
طريقة عمل كعك الريد فيلفيت
جهزى كافة المكونات أمامك لتسهيل
خطوات تحضير الكعك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/34651-مقادير-كعك-الريد-فيلفيت.jpg
فى وعاء امزجى الدقيق
ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح، وحركيهم جيدًا حتى يمتزج الدقيق تمامًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/37653-خلط-الدقيق-والكاكاو.jpg خلط الدقيق والكاكاو
فى وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائى، ضعى الزبدة والسكر واخلطيهما حتى يصبح الخليط خفيفًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/36394-خلط-الزبدة-فى-الخلاط-الكهربائى.jpg خلط الزبدة فى الخلاط الكهربائى
اخفقى البيض والفانيليا ولون الطعام حتى يصبح المزيج ناعم.
يعد لون الطعام الذى يشبه الجل أكثر تركيزًا من السائل، لذا اضيفى القليل مرة واحدة حتى يصبح لون الخليط بلون أحمر عميق.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/39067-خليط-الريد-فيلفيت.jpg خليط الريد فيلفيت
فى خلاط على سرعة منخفضة، اضيفى الدقيق والكاكاو إلى الخليط، وامزجيهم جيدًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/38952-عجينة-الريد-فيلفيت-بعد-خلطها.jpg عجينة الريد فيلفيت بعد خلطها
اتركى العجين يبرد لمدة لا تقل عن 2 إلى 4 ساعات أو حتى تتماسك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/28441-نترك-خليط-الريد-فيلفيت-يرتاح.jpg نترك خليط الريد فيلفيت يرتاح
سخنى الفرن إلى 180 درجة مئوية، واستخدمى صينية خبز كبيرة مع وضع ورق زبدة فوقها حتى لا يلتصق الكعك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/28436-صينية-الخبز.jpg صينية الخبز
احضرى وعاء السكر المطحون بجانبك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/27064-سكر-مطحون.jpg سكر مطحون
قومى بتشكيل العجينة فى شكل كرات صغيرة يبلغ قطرها نحو بوصة واحدة، ثم ضعيها على ورقة الخبز المجهزة، على أن تتركى مسافة نحو ½ بوصة بين كرات الكعك.
ضعى الكعكة بعد لفها فى السكر المطحون، على أن يغطيها من كل الاتجاهات قبل وضعها فى الفرن.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/40985-كعك-الريد-فيلفيت.jpg كعك الريد فيلفيت
اخبزى الكعك لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى تنضج.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/65110-كعك-الريد-فيلفيت-بعد-خبزه.jpg كعك الريد فيلفيت بعد خبزه
اخرجى الكعك على الرف ليبرد تمامًا، ثم قدميه.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/66770-نترك-كعك-الريد-فيلفيت-يرتاح.jpg نترك كعك الريد فيلفيت يرتاح
يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة الصغيرة لمزيد من النكهة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/71629-طريقة-كعك-الريد-فيلفيت.jpg وبالهناااا والشفاااا
تحياتى وحبـــى
الدكتور علـى
التى تتطلب الكثير من الوقت،
وبالتالى تلجأ بعض السيدات لشرائها من المحلات،
إلا أن الأمر ليس بهذه الصعوبة التى
يعتقدها البعض، فإذا كنتِ تبحثين
عن حلوى لذيذة يحبها الأطفال،
ولا تتطلب منك بذل الكثير من الوقت أو الجهد،
نقدم لكِ
طريقة عمل كعك الريد فيلفيت
من خلال خطوات سهلة وبسيطة.
مقادير كعك الريد فيلفيت
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/77598-طريقة-عمل-كعك-الريد-فيلفيت.jpg
1 ¾ كوب دقيق
¼ كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 عصا زبدة مملحة (مخففة)
1 كوب سكر
2 بيض كبير
1 ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
1 ½ ملعقة شاى لون الطعام الأحمر
¾ كوب سكر بودرة (منخول)
طريقة عمل كعك الريد فيلفيت
جهزى كافة المكونات أمامك لتسهيل
خطوات تحضير الكعك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/34651-مقادير-كعك-الريد-فيلفيت.jpg
فى وعاء امزجى الدقيق
ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح، وحركيهم جيدًا حتى يمتزج الدقيق تمامًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/37653-خلط-الدقيق-والكاكاو.jpg خلط الدقيق والكاكاو
فى وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائى، ضعى الزبدة والسكر واخلطيهما حتى يصبح الخليط خفيفًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/36394-خلط-الزبدة-فى-الخلاط-الكهربائى.jpg خلط الزبدة فى الخلاط الكهربائى
اخفقى البيض والفانيليا ولون الطعام حتى يصبح المزيج ناعم.
يعد لون الطعام الذى يشبه الجل أكثر تركيزًا من السائل، لذا اضيفى القليل مرة واحدة حتى يصبح لون الخليط بلون أحمر عميق.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/39067-خليط-الريد-فيلفيت.jpg خليط الريد فيلفيت
فى خلاط على سرعة منخفضة، اضيفى الدقيق والكاكاو إلى الخليط، وامزجيهم جيدًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/38952-عجينة-الريد-فيلفيت-بعد-خلطها.jpg عجينة الريد فيلفيت بعد خلطها
اتركى العجين يبرد لمدة لا تقل عن 2 إلى 4 ساعات أو حتى تتماسك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/28441-نترك-خليط-الريد-فيلفيت-يرتاح.jpg نترك خليط الريد فيلفيت يرتاح
سخنى الفرن إلى 180 درجة مئوية، واستخدمى صينية خبز كبيرة مع وضع ورق زبدة فوقها حتى لا يلتصق الكعك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/28436-صينية-الخبز.jpg صينية الخبز
احضرى وعاء السكر المطحون بجانبك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/27064-سكر-مطحون.jpg سكر مطحون
قومى بتشكيل العجينة فى شكل كرات صغيرة يبلغ قطرها نحو بوصة واحدة، ثم ضعيها على ورقة الخبز المجهزة، على أن تتركى مسافة نحو ½ بوصة بين كرات الكعك.
ضعى الكعكة بعد لفها فى السكر المطحون، على أن يغطيها من كل الاتجاهات قبل وضعها فى الفرن.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/40985-كعك-الريد-فيلفيت.jpg كعك الريد فيلفيت
اخبزى الكعك لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى تنضج.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/65110-كعك-الريد-فيلفيت-بعد-خبزه.jpg كعك الريد فيلفيت بعد خبزه
اخرجى الكعك على الرف ليبرد تمامًا، ثم قدميه.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/66770-نترك-كعك-الريد-فيلفيت-يرتاح.jpg نترك كعك الريد فيلفيت يرتاح
يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة الصغيرة لمزيد من النكهة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/12/21/71629-طريقة-كعك-الريد-فيلفيت.jpg وبالهناااا والشفاااا
تحياتى وحبـــى
الدكتور علـى