البرك التركي

[حاء]

https://v.3bir.net/3bir/2019/08/borek_1441637258-1.jpg



المقادير
2 x معلقة كبيرة زبدة
1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x عدد بيضة (طازجة)
1 x رشة ملح
¾ x كوب ماء
¼ x كيلو دقيق
¼ x كيلو جبنة رومي (أو جبن فيتا أو لحم مفروم معصج)
الخطوات
فى وعاء نخلط الدقيق مع الملح مع الزيت والبيض والماء ونعجن باليد جيدا.
ترش العجين بالدقيق وتغطى وتترك جانبا مدة عشر دقائق حتى تهدأ.
تقسم العجينة لخمس قطع متساوية وتشكل على هيئة كرات.
تفرد كل كرة على حدى بالنشابة على شكل دائرى بحيث تكون رقيقة.
بعد أن تفرد تدهن بالزبد وتوضع فوق الأخرى ثم تفرد ثانيا وهى فوق بعضها بالنشابة مع مراعاة أن تظل دائرية الشكل.
ثم بقطاعة دائرية نقطع العجين المفرود بالنشابة.
ثم على كل نصف دائرة من دوائر العجين نضع الجبن وتغطى بالنصف الاخر ويضغط عليها بالأصابع حتى تغلق بإحكام.
فى زيت ساخن غزير نقلى قطع العحين وتقدم.. بالهنا والشفا

[بنت الشرقيه]

http://up.baharalaml.com/uploads/154925680439263.gif

يعطيك العافيه
على المجهود

http://up.baharalaml.com/uploads/154925680439263.gif

[نور القمر]

طرح راقي ورائع
ماننحرم من جديدك المميز
امنياتي لك بدوام التألق والابداع
دمـت بحفظ الله ورعايته

[الأمير]

طرح رآئع بإبدآع لآ يضآهى
فكرآ ومنطوقآ يفوق الخيآل
سلمتم ودمتم كما تحبون وترضون
وفقكم الله وأمد في أعمآركم
أرق التحآيا لمقآمكم
:rose::rose::rose:

[جوهره]

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

[سرالهوى]

طرح راقي
أهنيك على هذا الموضوع الرائع
والجميل
أعجبني كثيراً وراق لي
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعك
يعطيك الف عافيه
مودتي

[لَـحًـــنِ ♫]

سلمُ لنا رائعْ...الإِختيآر.
وماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآ منكْ...,..http://vb.skon-s.com/images/smilies/ww6ww.gifhttp://vb.skon-s.com/images/smilies/ww6ww.gif
؛

[دلوعة عشق]

طـرح رآئــع
سلمت آناملك ع الإنتقاء
لاحرمنا الله من عبير تواجدك وجديدك
دمت بسعادهـ بــحـجم السماء
لقلبك طوق آليآسمين ,,~

[لذة مطر ..!]

تسلم الايادي ..
لاخلا ولاعدم منك ..:105:

[ريُـ‘ـُآحُـ‘ـُ آلُـ‘ـُشُـ‘ـُۅقُـ‘ـُ]

سطور نالت الإعجاب برقي هذا الطرح
وهذا سَّــر إبداعك وذائقتك المُتميزه
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق
لك كل الود والاحترام

[شيخة رواية]

طرح رائع
بروعتك
كلمات ابهرتنا وراقت لنا
ابداعك وصل القمم
كنت هنا اتذوق الشهد

[بٰٰقايٰا روحہٰ]

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز
ودي وعبق وردي. :241:

[أبو علياء]

كل الشكر لكم على الموضوع
القيم والوصفة الشهية
اتمنى لكم المزيد من التالق والتميز
يعطيكم العافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لروحكم جنان الورد
دمتم بسعاده لا تغادر ارواحكم

[Şøķåŕą]

_

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[الدكتور على حسن]

الرائعة والقديرة الاستاذة المتميزة
حــاء
تحياتى وتقديرى
تشرفت كثيرا حين كنت بين حروف
كلماتك الراقية برقيك
كل الشكر وكل التقدير لحضرتك
على روعة ما قدمتى لنـا
ربنا يسعدك ويبارك فيك
لك كل تحياتى وتقديرى
الدكتور علـى

[نور القمر]

طرح قيم ومفيد
سلمت يمناك عَ الاختيار الرائع
كل الشكر وَ التقدير لك
يعطيك العافية

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير