دره العشق
09-02-2019, 12:31 AM
المقادير
لفه جلاش
سمن زبده فلاحى من شان الريحه والطعم
مكسرات
كنافه
سكر
ليمون
نجيب الجلاش ونقعه الورق الى ثلاث قطع ونغطيه ونتركه وبعدين نجيب الكنافه ونفركها جديدا ونحمصها
ونحط عليها الكسرات وناتى بالجلاش وناخد الكل قطعه على حدى ونحشيها ونلفها ونجيب صنيه مدهونه بالذبده ونرص فيها الجلاش واحده جوار الاخرى
وندهنها بابده ونضعها بالفرن
وناتى لتحضير الشربات نضع 2كوب ماء على كوب سكر ونص ليمونه مع الفانيايا ونضعه على النار ونتركه حتى يكون سميك
ونذهب لنرى الجلاش لانه مش بياخد وقت كبير فى الفرن
ثم نخرجه ونسقيه بالشربات ونرش عليه شويه مكسرات وهذا شكله الاخير
http://www.l0vr.com/up/do.php?imgf=1567372891891.jpg
وبالهنا والشفا
لفه جلاش
سمن زبده فلاحى من شان الريحه والطعم
مكسرات
كنافه
سكر
ليمون
نجيب الجلاش ونقعه الورق الى ثلاث قطع ونغطيه ونتركه وبعدين نجيب الكنافه ونفركها جديدا ونحمصها
ونحط عليها الكسرات وناتى بالجلاش وناخد الكل قطعه على حدى ونحشيها ونلفها ونجيب صنيه مدهونه بالذبده ونرص فيها الجلاش واحده جوار الاخرى
وندهنها بابده ونضعها بالفرن
وناتى لتحضير الشربات نضع 2كوب ماء على كوب سكر ونص ليمونه مع الفانيايا ونضعه على النار ونتركه حتى يكون سميك
ونذهب لنرى الجلاش لانه مش بياخد وقت كبير فى الفرن
ثم نخرجه ونسقيه بالشربات ونرش عليه شويه مكسرات وهذا شكله الاخير
http://www.l0vr.com/up/do.php?imgf=1567372891891.jpg
وبالهنا والشفا