الدكتور على حسن
06-14-2025, 05:58 PM
https://scontent.fcai19-3.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/506176742_1136093605202553_877841342324253369_n.jp g?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=833d8c&_nc_ohc=fJA1B1QIoa0Q7kNvwGyREue&_nc_oc=Adkq-BEOM9qbnl8cSqWdogoyj-ih7ANH-Mu9nHQ2LXjmoYdMKYXc0-miYWHCzhwtfaw&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.fcai19-3.fna&_nc_gid=5_TAtSSAbqoq9ABC1Q9E4Q&oh=00_AfPhl1fv2BzAZj2Nr9HUvWy_rEq4KZ1yrufFEN4BPlpQ nA&oe=68536E85
سمك مكرونة مقلى بتتبيلة مفيش اسهل
من كدة والطعم تحفة بجد
كيلو سمك مكرونة
ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
كزبرة ناشفة
كمون وشطة
عصير ليمون
خل
كزبرة خضرا
فلفل رومی اوی حامی
هنغسل السمك كويس وننقعه في ماء
وليمون وقشر الليمون لحد ما نعمل التتبيلة
في الكبة هنحط كل المكونات مع بعض
ونضرب لحد ما يبقى خليط ناعم
هنتبل السمك من برة ومن جوة
ونسيبه في التتبيلة
مش اقل من ساعة
خليط التغطية عبارة عن كوباية دقيق
وليمون وقشر الليمون لحد ما نعمل التتبيلة
في الكبة
هنحط كل المكونات مع بعض ونضرب
لحد ما يبقى خليط ناعم هنتبل السمك
من برة ومن جوة ونسيبه
في التتبيلة مش اقل من ساعة
خليط التغطية عبارة عن كوباية
دقيق ومعلقة كبيرة نشا ومعلقة
صغيرة بيكينك بودر نقلبهم مع بعض
ونغلف السمك ونلفها في الدقيق
علشان متبقاش مفتوحة وبعدين
ننفضها من الدقيق الزيادة
طاسة على النار فيها زيت ونسيبه
يسخن كويس اوى اوى وننزل
بالسمك ومنقلبش خالص غير
لما ياخد لون وبعدين نقلبه على الناحية
الثانية ولما يحمر نطلعه
في طبق وورق مطبخ او مصفى
يصفى الزيت الزيادة وبس كدة -
نقدمه مع رز صيادية وسلطة
وبالف هنــــااااااا وشفــاااااا
تحياتى ومحبتى
الدكتور علـى
سمك مكرونة مقلى بتتبيلة مفيش اسهل
من كدة والطعم تحفة بجد
كيلو سمك مكرونة
ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
كزبرة ناشفة
كمون وشطة
عصير ليمون
خل
كزبرة خضرا
فلفل رومی اوی حامی
هنغسل السمك كويس وننقعه في ماء
وليمون وقشر الليمون لحد ما نعمل التتبيلة
في الكبة هنحط كل المكونات مع بعض
ونضرب لحد ما يبقى خليط ناعم
هنتبل السمك من برة ومن جوة
ونسيبه في التتبيلة
مش اقل من ساعة
خليط التغطية عبارة عن كوباية دقيق
وليمون وقشر الليمون لحد ما نعمل التتبيلة
في الكبة
هنحط كل المكونات مع بعض ونضرب
لحد ما يبقى خليط ناعم هنتبل السمك
من برة ومن جوة ونسيبه
في التتبيلة مش اقل من ساعة
خليط التغطية عبارة عن كوباية
دقيق ومعلقة كبيرة نشا ومعلقة
صغيرة بيكينك بودر نقلبهم مع بعض
ونغلف السمك ونلفها في الدقيق
علشان متبقاش مفتوحة وبعدين
ننفضها من الدقيق الزيادة
طاسة على النار فيها زيت ونسيبه
يسخن كويس اوى اوى وننزل
بالسمك ومنقلبش خالص غير
لما ياخد لون وبعدين نقلبه على الناحية
الثانية ولما يحمر نطلعه
في طبق وورق مطبخ او مصفى
يصفى الزيت الزيادة وبس كدة -
نقدمه مع رز صيادية وسلطة
وبالف هنــــااااااا وشفــاااااا
تحياتى ومحبتى
الدكتور علـى