فطائر البطاطس المقلية والهشة.

[تهاني]

https://dso6.raed.net:447/files/IMG-7273_42be3.jpeg




المقادير:
- للعجينة :
دقيق : 3 اكواب
الزيت النباتي : نصف كوب
حليب : نصف كوب
سكر : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
خميرة : 2 ملعقة صغيرة
بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
البيض : 1 حبة
الماء : 4 ملاعق كبيرة
- للحشوة :
البطاطس : 4 حبات (مسلوقة)
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
الكاري : ملعقة صغيرة
الجبنة الصفراء : علبة (صغيرة الحجم / مبشورة)
كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مبشور)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير:
لتحضير العجينة: في وعاء عميق، اعجني مقادير العجينة معاً، حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطّي العجينة واتركيها حتى ترتاح لحوالي ساعة بدرجة حرارة الغرفة.
في وعاء آخر، اخلطي مقادير حشوة البطاطس حتى تتداخل وتتجانس مع بعضها البعض.
قسمي العجينة لكرات متوسطة الحجم، وافرديها باستخدام المرق (الشوبك).
احشي العجينة بحشوة البطاطس وشكّليها بالشكل الذي ترغبينه.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي فطائر البطاطس على الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي فطائر البطاطس من الزيت، وضعيها في طبق التقديم،
ثم قدميها ساخنة.

[حاء]

_



شُكرًا على النقل
لا حرمنا الله من عطآئك
والله يعطيك العآفية ،
دمت بخير :131: .,

[إيلاَن]

سَلمتَ عَلىَ مَاقدَمت مِن بَديع للطَرح
يَعطيك العَافيه :20: .

[نور القمر]

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.

[غـرام الشوق]

وجدت هنا موضوع وطرح شيق
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .

[شوق العتيبي]

تتسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك:ho14:

[ترانيم الشجن]

يعطيك العافية على الوصفة الرائعة
وتسلم الأيادي على ما قدمت من روائع
تراتيل فرح تغمر قلبك

[بنت العز]

الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

[مثلي قليل]

سلمت اناملك على الطرح الرائع
يعطيك العافية

[نور القمر]

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.

[زمردة ❥]

يعطيك
عافيه
لروعه طرح ود والورد

[تهاني]

-










ممٌتنة لتوآجدكم
كل الشُكر وَ التقدير ..ض2

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[الدكتور على حسن]

https://img-fotki.yandex.ru/get/63971/102699435.c55/0_11029c_6df3ee1b_S.png
كل الشكر وكل التقدير
لحضرتك
على روعة ما قدمت لنـــا
من موضوع اكثر من رائع
ومفيـد جدا بما يحوى
من معلومات قيمة
واكثر من رائعة
ربنا يبارك فيك ويسعدك
ويحقق كل امانيك وامنياتك
يااااااااااااااااااااااااااااااااااارب
لك كل تحياتى وتقديرى
الدكتور علـى حسـن
https://img-fotki.yandex.ru/get/6501/102699435.c55/0_110298_31e9e8e4_S.pnghttps://img-fotki.yandex.ru/get/6501/102699435.c55/0_110298_31e9e8e4_S.png

[نور القمر]

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.

[تهاني]

-










ممٌتنة لتوآجدكم
كل الشُكر وَ التقدير ..ض2