بقلاوة الكاجو على الطريقة الأصلية

[Şøķåŕą]

المقادير
- للحشوة :
كاجو : 500 غراماً (محمص ومفروم خشن)
سكر : 200 غم
القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)
- للقطر :
سكر : 2 كوب
الماء : 2 كوب
عصير الليمون : نصف حبة
ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- عجينة البقلاوة : 500 غراماً (جاهزة)
- الزبدة : 250 غراماً (مذابة)
طريقة التحضير
في قدر، ضعي السكر والماء وعصير الليمونة وماء الزهر.
سخني المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً ويصبح القطر سميكاً، واتركيه ليبرد تماماً.
في وعاء، اخلطي الكاجو المحمص والمفروم مع السكر والقرفة.
قسمي أوراق عجينة البقلاوة لنصفين.
افردي ورقة واحدة من عجينة البقلاوة في صينية الفرن وادهنيها بالزبدة المذابة.
كرري العملية مع نصف الكمية.
ضعي طبقة من الحشوة فوق نصف كمية العجين، ثم كرري الطبقات حتى تنتهي الكمية.
باستخدام سكين حاد، قطعي البقلاوة إلى مربعات أو مثلثات بحسب الرغبة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي صينية البقلاوة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
أخرجي البقلاوة من الفرن وسقيها بالقطر فوراً.
يفضل أن يكون القطر ساخناً عند تشريب البقلاوة للحصول على أفضل النتائج.
اتركيها لتتشرب القطر تماماً.
قدمي البقلاوة دافئة أو باردة.

[زمردة ❥]

يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...
..}~ مودتي :eq-35:

[المتمرد]

شكرا على هذا الاختيار المثالي
والجلب الطيب والمثمر
دام الجهد والعطاء

[مثلي قليل]

يسلمو على الطرح الرائع
يسعدك ربي ض2

[حاء]

_


إنتقآء شدني كثيراً
فـ سلمت على ذوقك الرفيع
ولك كل الود والإحترآم ض2

[إِيزآبَيل♡]

-







إنُتقِآءَ يُعآنِقَ السُمآءَ تُميزِاً’..
طُرحَ رآُقيَ كـ رُقيَكّ’,.
دُمتَ نهُِراً جُآرفَاً يُروُينَآ بُروآئَعكّ’,,
,.ض2

[رحيل]

/
شُكراً لـ جهودك المُتألق ونشآطك الممٌيز بـ الأرجآء
سلمـتَ يمنآك ولآعدمنآ حضورك :131:
.
.

[إيلاَن]

سَلمت الأكُف لـِ جَميلِ الجَلب .

[نور القمر]

سلمت أناملك على الانتقاء الرائع
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك
ودي وعبير وردي لك..

[ترانيم الشجن]

يعطيك العافية على الوصفة الرائعة
وتسلم الأيادي على ما قدمت من روائع
تراتيل فرح تغمر قلبك

[نبضها مطيري]

سلمت الأيادي على روعة الطرح
في انتظار جديد طرحك
لاخلا ولا عدم

[تهاني]

-









سلمت الأيَادي وَ يعطيك العَافية
لرُّوحك إكليل الوَرد ض2

[المتمرد]

الله يعطيك العافيه على الاتيان الانيق
والاختيار المثمر والمثالي
دام الجهد والعطاء

[بنت العز]

سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز

[الدكتور على حسن]

كل الشكر وكل التقدير
لحضرتك
على روعة ما قدمت لنـــا
من موضوع اكثر من رائع
ربنا يبارك فيك ويسعدك ويكتب لك
كل الخير فى كل ما لمست يداك
وخطت قدمــاك
يااااااااااااااااارب
لك كل تحياتى وتقديرى وحبى
الدكتور علـى حسـن
:kf1::kf1::570::kf1::kf1:

[غـرام الشوق]

وجدت هنا موضوع وطرح شيق
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .

[نور القمر]

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.