برازق السمسم والفستق الحلبي.

[زمردة ❥]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/1f/1f4181495f523e01e619b001d33a374f_w750_h500.jpg

المقادير
- لتشريب العجينة :
سكر : 200 غم
قطر : 4 ملاعق كبيرة
الماء : كوب
_______________
- طحين : نصف كيلو
- السمنة : ربع كيلو (بحرارة الغرفة)
- حليب بودرة : 50 غم
- الفانيليا : رشّة
- السمسم : 3 اكواب (أشقر)
- قطر : كوب (جاهز)
- سكر : ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : 2 كوب (مجروش)
طريقة التحضير
وعاء للخلط، ضعي الطحين، والسمنة، والحليب البودرة، ورشة الفانيليا واخلطي المكونات جيداً.
أخرجي مكونات العجينة من الوعاء، وضعيها على سطح العمل، وادعكي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتشكل عجينة بقوام متماسك.
أعيدي وضع العجينة في الوعاء، وأدخليها للثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
لتحضير السمسم: اخلطي السمسم والقطر في وعاء، ثم ادعكي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي ملعقة السكر مع التقليب مجدداً.
أخرجي العجينة من الثلاجة، وضعيها على سطح العمل مع العجن، ثم اخلطي مكونات التشريب في وعاء وأضيفي المزيج فوق العجينة واعجني مجدداً.
قطعي العجينة لقطع صغيرة الحجم، ثم كوري القطع لكرات صغيرة.
افردي العجينة بأصابع اليدين، ومرري أسفل العجينة بالفستق الحلبي، والوجه في السمسم.
صُفي حبات البرازق في صينية فرن.
أدخلي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً من الأعلى والأسفل على درجة حرارة 160 مئوية.
اتركي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي البرازق يبرد بحرارة الغرفة قبل التقديم.

[إيلاَن]

سَلمت الأكُف لـِ جَميلِ الجَلب .

[حاء]

_


تباركت أناملك
وليُمنآك الجآلبه عُمق الشكر
ولـِ روحك أجل سلاماً ض2

[زمردة ❥]

حضُور مزهر بِ الجمآل في فضاء يعبق بالياسمين
كل الشكر على أطلالتكم المشرقه
إمتناني لكم./:52::kf1:

[مرفأ]

سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

[نور القمر]

اشكرك على الطرح الجميل والمفيد .،
سلمت اياديك .،
بإنتظار القادم بشوق.،
لروحك جنائن الورد .،

[وجود]

كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير..

[رحيل]

إختيار مُميز
سلمت على النقل وعلى كل مجهوداتك
يعطيك الف عافية

[وطن عُمري]

حَفْنَة إِبْدَاعٍ بسماء روايه
لَك اَلتَّحَايَا عَاطِرَةً بِرَبِيعْ جُورِي لَا يَبُورُ . . !

[مثلي قليل]

يسلمو على الطرح الرائع
يسعدك ربي ض2

[إِيزآبَيل♡]

-







إنُتقِآءَ يُعآنِقَ السُمآءَ تُميزِاً’..
طُرحَ رآُقيَ كـ رُقيَكّ’,.
دُمتَ نهُِراً جُآرفَاً يُروُينَآ بُروآئَعكّ’,,
,.ض2

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[نور القمر]

سلمت الأيادي على روعة الطرح
في انتظار جديد طرحك
لاخلا ولا عدم

[الدكتور على حسن]

كل الشكر وكل التقدير
لحضرتك
على روعة ما قدمت لنـــا
من موضوع اكثر من رائع
ربنا يبارك فيك ويسعدك ويكتب لك
كل الخير فى كل ما لمست يداك
وخطت قدمــاك
يااااااااااااااااارب
لك كل تحياتى وتقديرى وحبى
الدكتور علـى حسـن
:kf1::kf1::570::kf1::kf1:

[غـرام الشوق]

وجدت هنا موضوع وطرح شيق
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .

[نور القمر]

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.