الدكتور على حسن
12-20-2024, 05:52 PM
يعد البيض أحد الأطعمة الأكثر شيوعًا
والتي يمكن الوصول إليها في الأنظمة الغذائية حول العالم.
إن تنوعه وسهولة تحضيره وغناه الغذائي
يجعله عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات.
بالإضافة إلى ذلك، عند تناوله باعتدال،
يمكن أن يقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية،
بل ويساعد في الوقاية من العديد من الأمراض.
حسب ما نشر موقع WebMD الأمريكي.
الأمراض التي يساعد البيض في الوقاية منها
يعد البيض مصدرًا غير مكلف ويمكن الوصول إليه
للبروتين عالي الجودة وله تأثير إيجابي على الوقاية
من الأمراض المختلفة. بفضل العناصر الغذائية الأساسية،
مثل الكولين والفيتامينات A وD وE وB12 ومضادات الأكسدة
اللوتين وزياكسانثين، ارتبط تناول البيض بانتظام
بالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
ومشاكل العين والاضطرابات العصبية.
واحدة من أعظم فوائد البيض هي قدرته
على الوقاية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة،
مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي،
وهما من الأسباب الرئيسية لفقدان البصر لدى كبار السن.
مضادات الأكسدة الموجودة في صفار البيض،
مثل اللوتين وزياكسانثين،
تحمي العينين من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة،
والتي يمكن أن تغير صحة العين مع مرور الوقت.
علاوة على ذلك، كما أشارت مايو كلينك،
يرتبط استهلاك البيض بالوقاية من الأمراض العصبية
مثل مرض ألزهايمر. الكولين ،
وهو عنصر غذائي موجود في صفار البيض،
ضروري لتكوين الأسيتيل كولين،
وهو ناقل عصبي ضروري لوظيفة الدماغ والذاكرة.
لذلك، فإن تضمين البيض في النظام الغذائي
قد يساعد في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية
الصحية ومنع التدهور المرتبط بالعمر.
لكم خالص تحياتى وتقديرى
الدكتور علــى حســـن
والتي يمكن الوصول إليها في الأنظمة الغذائية حول العالم.
إن تنوعه وسهولة تحضيره وغناه الغذائي
يجعله عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات.
بالإضافة إلى ذلك، عند تناوله باعتدال،
يمكن أن يقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية،
بل ويساعد في الوقاية من العديد من الأمراض.
حسب ما نشر موقع WebMD الأمريكي.
الأمراض التي يساعد البيض في الوقاية منها
يعد البيض مصدرًا غير مكلف ويمكن الوصول إليه
للبروتين عالي الجودة وله تأثير إيجابي على الوقاية
من الأمراض المختلفة. بفضل العناصر الغذائية الأساسية،
مثل الكولين والفيتامينات A وD وE وB12 ومضادات الأكسدة
اللوتين وزياكسانثين، ارتبط تناول البيض بانتظام
بالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
ومشاكل العين والاضطرابات العصبية.
واحدة من أعظم فوائد البيض هي قدرته
على الوقاية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة،
مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي،
وهما من الأسباب الرئيسية لفقدان البصر لدى كبار السن.
مضادات الأكسدة الموجودة في صفار البيض،
مثل اللوتين وزياكسانثين،
تحمي العينين من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة،
والتي يمكن أن تغير صحة العين مع مرور الوقت.
علاوة على ذلك، كما أشارت مايو كلينك،
يرتبط استهلاك البيض بالوقاية من الأمراض العصبية
مثل مرض ألزهايمر. الكولين ،
وهو عنصر غذائي موجود في صفار البيض،
ضروري لتكوين الأسيتيل كولين،
وهو ناقل عصبي ضروري لوظيفة الدماغ والذاكرة.
لذلك، فإن تضمين البيض في النظام الغذائي
قد يساعد في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية
الصحية ومنع التدهور المرتبط بالعمر.
لكم خالص تحياتى وتقديرى
الدكتور علــى حســـن