الطاجين المغربي بالخضار

[عاشق الغيم]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/88/883e10c52c777994942e7dec9961164d_w750_h500.jpg
المقادير
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة بالطول)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة بالطول)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع بالطول)
- الفلفل الحار : 2 حبة (مقطع بالطول)
- الزيتون : كوب (شرائح)
- الملفوف : كوب (مفروم)
- البازيلاء : نصف كوب
- الجزر : كوب (مبشور)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- زيت الزيتون : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي البقدونس مع الملح، والفلفل، والتوابل، وزيت الزيتون، وقلبي جيداً
مع إضافة كوب الماء واتركي الوعاء جانباً.
ضعي وعاء الطاجين على النار، وأضيفي البصل المقطع مع الملفوف، وأضيفي القليل من خليط زيت الزيتون والتوابل، وقلبي جيداً واتركيه على النار لمدة 4 دقائق.
أضيفي الكوسا، والبطاطس، والبازيلاء، في وسط الطاجين وأضيفي القليل من خليط الزيت والتوابل المجهز سابقاً، ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والفلفل الحار بشكل دائري حول باقي الخضار.
اتركي الخضار مغطاة على نار هادئة جداً حتى تقترب من النضوج.
أضيفي شرائح الطماطم وشرائح الزيتون، واتركي الطاجن حتى تمام النضج وقدميه ساخناً.

[حاء]

_



سّلِمتِ يًدِآكْ عّلِى جميًلِ طرٍحكْ
بإنتِظآرٍ جدِيًدِكْ بكْلِ شوَق
لِكْ منيً جزيًلِ آلِشكْرٍ وَآلِتِقدِيًرٍ
موَدِتِيً ض2

[عاشق الغيم]

شكرا لكم
على مروركم الطيب
دمتم بــسعاادة لاتنتهى

[إيلاَن]

كُتلة شُكر تَنحنِي لـِ أَلق إنّتقَاءك
سَلمت الأكُف .

[مثلي قليل]

سلمت الايادي على الطرح الجميل
يسعدك ربي ض2

[نور القمر]

سلمت أناملك على الطرح المميّزhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif
ويعطيك العافية على المجهود المبذولhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).png
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعكhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif
لك تحياتي وفائق شكريhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).png
ولك كل الود

[إِيزآبَيل♡]

-










إنُتقِآءَ يُعآنِقَ السُمآءَ تُميزِاً’..
طُرحَ رآُقيَ كـ رُقيَكّ’,.
دُمتَ نهُِراً جُآرفَاً يُروُينَآ بُروآئَعكّ’,,
,.ض2

[عاشق الغيم]

شكرا لكم
على مروركم الطيب
دمتم بــسعاادة لاتنتهى

[ترانيم الشجن]

يعطيك العافية على الوصفة الرائعة
وتسلم الأيادي على ما قدمت من روائع
تراتيل فرح تغمر قلبك

[نبضها مطيري]

سلمت و سلمت يمناك لروعَة الطّرح
بِ إنتظَار المزيد من عبقْ عطاءك
لرُوحك مسك الوَرد

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[الدكتور على حسن]

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_16_19_6a17_316ed7b71fd815.gif (https://www.3aroussham.com/vb/showthread.php?t=67698) https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_16_19_6a17_f73012b7238211.gif (https://www.3aroussham.com/vb/showthread.php?t=67698)
كل الشكر وكل التقدير
لحضرتك
على روعة ما قدمت لنـــا
من موضوع اكثر من رائع
ربنا يبارك فيك ويسعدك ويكتب لك
كل الخير فى كل ما لمست يداك
وخطت قدمــاك
يااااااااااااااااارب
لك كل تحياتى وتقديرى وحبى
الدكتور علـى حسـن
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_16_19_6a17_7f0b8610a3937.gif (https://www.3aroussham.com/vb/showthread.php?t=67698)
‏https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_16_19_370e_1e520a12fb399.gif (https://www.3aroussham.com/vb/showthread.php?t=67698)

[نور القمر]

يعافيك ربي على زاويتك الراقية
وشُكراً لطرحك المُميز وإختيارك الرائِع
عبق الجوري لِـ روحك https://a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif.

[بنت العز]

اسراب من الامتنان لطرحك
لروحك عناقيد الورد

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[إيلين]

-







موضوعٌ فِي قمة الجَمال
وأضَاء بجمالِه أرجاء المكانِ ، شكرا للإبدَآعِ
يعطِيك العّآفية

[حلا الروح]

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك.

[تهاني]

-








سلمت الأيَادي ..
وَ يعطيك العافية لـ جمَال الآنتقاء
لروحك آكاليل الورد.:f15:

[☆Šømă☆]

طـرح رآئــع
سلمت الأيادي عالطرح

[إِيزآبَيل♡]

-










إنُتقِآءَ يُعآنِقَ السُمآءَ تُميزِاً’..
طُرحَ رآُقيَ كـ رُقيَكّ’,.
دُمتَ نهُِراً جُآرفَاً يُروُينَآ بُروآئَعكّ’,,
,.ض2

[نور القمر]

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

[زمردة ❥]

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

[نور القمر]

‏يِعَطُيّك العإأآفِيـــةْ ..
‏عْطائكَ ممُـيزٌورائعَ
بَآقَآتْ مِنْ ألجُورِي
تُعطِر أنفَآسكْ..~~