الدكتور على حسن
11-05-2024, 04:27 AM
https://scontent.fcai19-3.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/465548649_967765852035330_4914993559969453838_n.jp g?_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=127cfc&_nc_ohc=9L59KnNft9AQ7kNvgFv4O7F&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.fcai19-3.fna&_nc_gid=A52jRUavFi069Wq8O8ufJF_&oh=00_AYD6cc5nF5oYxo8sE1nORzWR9Ppdot6QSs4olwBW2HAs Dg&oe=672F412B
كنافة عــش البلبــل
المكوّنات:
عجينة كنافة - كيلوغرام
زبدة مذوبة - نصف كوب
فستق حلبي - كوب ونصف
ماء - كوب
سكر - كوبان
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
سمن مذوّب - ربع كوب
يمكنك استبدال الفستق الحلبي باللوز
أو أي نوع تحبينه من المكسرات
أو حتى الفاكهة.
طريقة العمل:
1- إفردي عجينة الكنافة
إلى شرائط طويلة ورفيعة.
2- أمزجي الشرائط بالزبدة المذوّبة.
3- لفّي كل شريط من العجين
لى شكل إسوارة إمّا حول إصبعيك
أم حول غطاء بلاستيكي صغير.
4- وزّعي عش البلبل على صينية
مدهونة بالقليل من الزبدة.
5- رشّي الحلى بالسمن المذوّب
ثمّ أدخليه إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.
6- لتحضير القطر، ضعي الماء،
السكر وعصير الليمون الحامض
في قدرٍ على النار.
7- حرّكي المكونات جيّدا
على النار حتى يثخن القطر.
8- أسكبي القطر على عش البلبل
ثمّ وزّعي الفستق الحلبي
في الوسط وقدّميه
بالهناء والشفاء
الدكتــور علـــى
كنافة عــش البلبــل
المكوّنات:
عجينة كنافة - كيلوغرام
زبدة مذوبة - نصف كوب
فستق حلبي - كوب ونصف
ماء - كوب
سكر - كوبان
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
سمن مذوّب - ربع كوب
يمكنك استبدال الفستق الحلبي باللوز
أو أي نوع تحبينه من المكسرات
أو حتى الفاكهة.
طريقة العمل:
1- إفردي عجينة الكنافة
إلى شرائط طويلة ورفيعة.
2- أمزجي الشرائط بالزبدة المذوّبة.
3- لفّي كل شريط من العجين
لى شكل إسوارة إمّا حول إصبعيك
أم حول غطاء بلاستيكي صغير.
4- وزّعي عش البلبل على صينية
مدهونة بالقليل من الزبدة.
5- رشّي الحلى بالسمن المذوّب
ثمّ أدخليه إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.
6- لتحضير القطر، ضعي الماء،
السكر وعصير الليمون الحامض
في قدرٍ على النار.
7- حرّكي المكونات جيّدا
على النار حتى يثخن القطر.
8- أسكبي القطر على عش البلبل
ثمّ وزّعي الفستق الحلبي
في الوسط وقدّميه
بالهناء والشفاء
الدكتــور علـــى