سمك بالكاري على الطريقة التقليدية

[نآي .]

المقادير
- فيليه السمك : شريحة (سمك السيباس)
- الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون)
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فصّان
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (برش طازج)
- بذور الخردل : حسب الرغبة
- صلصة الكاري : ملعقة كبيرة (للسمك)
- سكر : ملعقة كبيرة (أبيض)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة)
- الكاري : 3 أوراق
- طماطم : 3 حبات (طازجة)
- البصل : 1 حبة (مقطع لمربعات)
- الفلفل الأحمر : عود
- القرفة : عود
- ورق غار : أوراق
- نجمة يانسون : حسب الرغبة
- حبهان : 4 حبات (أخضر)
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
تبلي السمك بالملح والخردل وعصير الليمون.
في مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة حتى يسخن، اقلي سمك السيباس مع أوراق الكاري لمدة 3-5 دقائق حتى يكتسب السمك لوناً بنياً فاتحاً، ثم أخرجي السمك وضعيه جانباً.
في المقلاة نفسها، اقلي بذور الخردل وأوراق الكاري والبصل والطماطم المقطعة، والثوم، والتوابل لمدة 5 دقائق.
أعيدي السمك إلى المقلاة مع العصير المتراكم.
اتركيه حتى يغلي، ثم اضبطي التوابل واتركيه لمدة 8-10 دقائق.
زينيه بالزنجبيل المقلي والفلفل الحار المقلي وأوراق الكزبرة الطازجة.
قدميه مع أرز بسمتي مطهو على البخار.

[إِيزآبَيل♡]

-










إنُتقِآءَ يُعآنِقَ السُمآءَ تُميزِاً’..
طُرحَ رآُقيَ كـ رُقيَكّ’,.
دُمتَ نهُِراً جُآرفَاً يُروُينَآ بُروآئَعكّ’,,
,.ض2

[نآي .]

.

شُكراً جزيلاً..
ع المـرِور الجَجَميــل :241:

[نبضها مطيري]

طرحَ جميل ..
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر

[حاء]

_


جَمُيّـــلُ
سلمت الأكف
والله يعطيك العآفية ،
دمت بخير ض2

[زمردة ❥]

سلمت آناملك ع الإنتقاء
دمت بسعاده بــحـجم السماء
لقلبك طوق آلجورى

[الدكتور على حسن]

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_16_19_6a17_316ed7b71fd815.gif الجميلـة والرائعة والقديرة الاستاذة
نـــــــــــــــــــآى
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_16_19_6a17_f73012b7238211.gif
كل الشكر وكل التقدير
لحضرتك
على روعة ما قدمت لنـــا
من موضوع اكثر من رائع
ربنا يبارك فيك ويسعدك ويكتب لك
كل الخير فى كل ما لمست يداك
وخطت قدمــاك
يااااااااااااااااارب
لك كل تحياتى وتقديرى وحبى
الدكتور علـى حسـن
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_16_19_6a17_7f0b8610a3937.gif
‏https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_16_19_370e_1e520a12fb399.gif

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[نآي .]

.

شُكراً جزيلاً..
ع المـرِور الجَجَميــل .

[إيلين]

-







موضوعٌ فِي قمة الجَمال
وأضَاء بجمالِه أرجاء المكانِ ، شكرا للإبدَآعِ
يعطِيك العّآفية

[مثلي قليل]

يسعدك ربي على جمال طرحك
شكراً لجهودك ض2

[نآي .]

.

شُكراً جزيلاً..
ع المـرِور الجَجَميــل :f15:.

[بنت العز]

يعطيك العافيه على هذا الطرح

[نآي .]

.

شُكراً جزيلاً..
ع المـرِور الجَجَميــل :f15:.

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[☆Šømă☆]

طـرح رآئــع
سلمت الأيادي عالطرح

[إِيزآبَيل♡]

-










إنُتقِآءَ يُعآنِقَ السُمآءَ تُميزِاً’..
طُرحَ رآُقيَ كـ رُقيَكّ’,.
دُمتَ نهُِراً جُآرفَاً يُروُينَآ بُروآئَعكّ’,,
,.ض2

[نور القمر]

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

:131:

[نور القمر]

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.