إِيزآبَيل♡
09-26-2024, 06:29 AM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/25/25248d50694480a67761d696fb6d01f1_w750_h500.jpg
المقادير
- الشوكولاتة : 4 باكيت (بكل باكيت لوح واحد من الشوكولاتة / داكنة أو بالحليب)
- عجينة كنافة : 2 كوب (مفرومة ناعم)
- الزبدة : كوب (زبدة الفستق)
- فستق حلبي : كوب (مفروم)
- الزبدة : 2 اصبع (بما يعادل 200 غم)
طريقة التحضير
لتحضير الكنافة: في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حمّي الزبدة. وأضيفي الكنافة المفرومة، وقلبيها جيداً حتى تتشرب الكنافة الزبدة، وتتحول للون الذهبي. اتركي الكنافة تبرد تماماً.
لتجهيز الشوكولاتة: قطعي ألواح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة الحجم، وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة، ثم ارفعي الوعاء على حمام مائي، وقلبي الشوكولاتة باستمرار حتى تذوب تماماً وتصبح ناعمة الملمس.
لتجهيز شوكولاتة دبي: يمكنكِ استخدام القوالب العادية المبطنة بورق الزبدة، أو استخدمي قوالب السيليكون لسهولة استخدامها.
ضعي طبقة من الشوكولاتة المذابة في قاع القالب، ثم وزعي طبقة من الكنافة المحمصة فوق طبقة الشوكولاتة.
أضيفي طبقة من زبدة الفستق، ثم وزعي الفستق الحلبي المفروم.
صُبي باقي كمية الشوكولاتة المذوبة فوق المكونات.
أدخلي القالب للثلاجة لمدة لا تقل ساعتين حتى تجمد الشوكولاتة تماماً.
أخرجي الشوكولاتة من القالب وقطعيها إلى مربعات أو الشكل المفضل. وقدمي شوكولاتة دبي بالفستق باردة.
المقادير
- الشوكولاتة : 4 باكيت (بكل باكيت لوح واحد من الشوكولاتة / داكنة أو بالحليب)
- عجينة كنافة : 2 كوب (مفرومة ناعم)
- الزبدة : كوب (زبدة الفستق)
- فستق حلبي : كوب (مفروم)
- الزبدة : 2 اصبع (بما يعادل 200 غم)
طريقة التحضير
لتحضير الكنافة: في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حمّي الزبدة. وأضيفي الكنافة المفرومة، وقلبيها جيداً حتى تتشرب الكنافة الزبدة، وتتحول للون الذهبي. اتركي الكنافة تبرد تماماً.
لتجهيز الشوكولاتة: قطعي ألواح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة الحجم، وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة، ثم ارفعي الوعاء على حمام مائي، وقلبي الشوكولاتة باستمرار حتى تذوب تماماً وتصبح ناعمة الملمس.
لتجهيز شوكولاتة دبي: يمكنكِ استخدام القوالب العادية المبطنة بورق الزبدة، أو استخدمي قوالب السيليكون لسهولة استخدامها.
ضعي طبقة من الشوكولاتة المذابة في قاع القالب، ثم وزعي طبقة من الكنافة المحمصة فوق طبقة الشوكولاتة.
أضيفي طبقة من زبدة الفستق، ثم وزعي الفستق الحلبي المفروم.
صُبي باقي كمية الشوكولاتة المذوبة فوق المكونات.
أدخلي القالب للثلاجة لمدة لا تقل ساعتين حتى تجمد الشوكولاتة تماماً.
أخرجي الشوكولاتة من القالب وقطعيها إلى مربعات أو الشكل المفضل. وقدمي شوكولاتة دبي بالفستق باردة.