السليق السعودي بالدجاج

[إيلين]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/1e/1eda5772921fe32074c49bdcb9de1fc7_w750_h500.jpg

المقادير


- الماء : حسب الحاجة
- الأرز : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- حبهان : 6 حبات
- القرفة : عود
- حليب : كوب ونصف
- ملح : رشّة
- الدجاج : 1 كيلو
- ورق غار : 2 ورقة
- مستكة : 9 حبات
- سمن : 3 ملاعق كبيرة



طريقة التحضير


اغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه بالماء لحوالي نصف ساعة.
اغسلي الدجاج جيداً ثم ضعيه في قدر على النار واغمري القدر بالماء.
أضيفي البصل والملح ثم اتركي المكونات حتى تتجانس.
أزيلي رغوة الدجاج الزائدة عن سطح القدر ثم زيدي الحبهان، القرفة، ورق الغار وثلاثة حبوب من المستكة.
اتركي القدر على النار لحوالي 40 دقيقة حتى تتداخل المكونات وينضج الدجاج ثم صفي مرق الدجاج وضعيه جانباً.
صفي الأرز المنقوع من الماء ثم ضعيه في قدر على النار.
أضيفي ثلاثة أكواب من مرق الدجاج على الأرز وحركي المكونات ثم اتركيه حتى ينضج ويتشرب المرق جيداً.
زيدي الحليب على الأرز واتركيه حتى يتشرب الحليب ويغلي جيداً.
ضعي الدجاجة في صينية فرن ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
في قدر على النار، ضعي السمن وكمية المستكة المتبقية ثم حركي المكونات جيداً حتى تذوب المستكة.
في طبق التقديم، ضعي السليق وزيدي الدجاج على وجه الطبق ثم اسكبي السمن على الوجه.

[الياقوتة]

وصفه رائعه
وطبق شهي
سلمت يمناك على الطرح
دام جديدك

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[عاشق الغيم]

سلمت الأيادي على روعة الطرح
في انتظار جديد طرحك
لاخلا ولا عدم

[حاء]

-


وصفة شهية و رائعة
شكرًا على الطرح الجميل :x37:
و لا حرمنا الله من جديدك
و الله يعطيك الف عافيه
لك :f15:

[نبضها مطيري]

سلمت أنآملك ع الطرح الرائعة
الله يعطيك العافيه
ولا تحرمنا جديدك

[مرفأ]

كل الشكر على طرحكِ الرآآآئع
وفي انتظار ابداعكِ القادم بكل شوق
لكِ وآآآفر التقدير والمحبه
تقبلي مروري المتواضع
في متصفحك:rose:

[نور القمر]

•.

سلمت أناملك على الطرح المميّزhttps://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif
ويعطيك العافية على المجهود المبذولhttps://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).gif
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعكhttps://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif
لك تحياتي وفائق شكريhttps://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).gif
ولك كل الود

[نبُض جآمح ❥]

-






يعطيك العافيه على طرحك
عساك على القوهه

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[زمردة ❥]

جَزآكـَ الله خيرا

[بنت العز]

../
شُكرًا لك وَ لجمَال الطرح
دمتِ بخير يَ ألق.

[البرنس مديح آل قطب]

https://www.raed.net/img?id=389576



http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif

دائماً ما نجد فى أطرحاتكم جمال :kl8:
طرح عشرة على عشرة :x30:
ننتظر كل جديد لكم على الدوام :fr-5:
اسعد الله قلوبكم وبلغكم ما تتمنو وزيادة :dk2:
دمتم بود ورقي وسعادة .. وراحة البال :31:
لكم تقديري واحترامي :mh51:
وباقات جلاديالياس :kf1:
يسلموااااااااااااااااااااااااااا :52:































https://www.raed.net/img?id=405932

القيصرالعاشق http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u10.gif
البـــــ http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/q68.gifمديح آل قطبhttp://www.r-eshq.com/vb/images/icons/q68.gif ـــــــرنس




https://www.raed.net/img?id=389575
https://www.raed.net/img?id=597091

[☆Šømă☆]

إنتقاء ثريّ بالجمـال والروعــه
سلمت الأنامل ويعطيك العآفيه لروعة طرحك
بانتظارجديدك بكل شوق

[☆Šømă☆]

إنتقاء ثريّ بالجمـال والروعــه
سلمت الأنامل ويعطيك العآفيه لروعة طرحك
بانتظارجديدك بكل شوق

[رزان]

سلمت الأيادي
شكرا لك

[غـرام الشوق]

/





طرح رائع وَ أختيار مميز
شكراً جزيلاً لك
يعطيك العافية ..

[مثلي قليل]

يسلمو على الطرح المتميز
يسعدك ربي

[إِيزآبَيل♡]

طرح رائع وَ أنتقاء مميز
جزيل الشكر وَ التقدير لك
يعطيك العافية