باذنجان بالثوم والفلفل

[شروق]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/a3/a3b9db3267a9b8df897b4997e8f490ab_w750_h500.jpg

المقادير
- الباذنجان : 1 حبة (كبير ومقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطّع طولي)
- الثوم : 10 فصوص (7 حبات كاملة / 3 حبات مفرومة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الخل الأبيض : ربع كوب
- طماطم : 460 غم (مقطعة)
طريقة التحضير
يرش الملح على جانبي شرائح الباذنجان ويترك جانباً حتى يبدأ في طرد المياه التي بداخله.
يجفف الباذنجان بمنشفة ورق للتخلص من القطرات السائلة.
يُضاف زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم تضاف شرائح الباذنجان ويطهى لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى يتحول إلى اللون البني.
يرفع الباذنجان من الزيت ويصفى جيداً من الزيت على محارم ورقية.
في نفس المقلاة، يضاف البصل والثوم الكامل ويتم طهيه لمدة 5-7 دقائق حتى يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي.
يضاف الفلفل الأحمر ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
يُضاف الباذنجان مرة أخرى إلى المقلاة مع الطماطم والثوم والخل ونصف ملعقة صغيرة ملح، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تنضج كل المكونات.

[بروووج]

سلمت اناملك الذهبيه لجمال جلبك
يعطيك العافية ولاعدمتك
بنتظار جديدك بشوق
https://b.top4top.net/p_95946iaw10.png

[الياقوتة]

وصفه سهله ورائعه
سلمت الانامل الذهبيه على الطرح
لاعدمنا جديدك
لروحك السعاده

[بنت العز]

طرح جميل
يعطيك العافيه

[شروق]

لاعدمتُ نوراً يبزغ من حروفكم
جعل الله أنـآملك كقنديل يهدي للخير دوماً
لـ آرواحكم أكاليل الياسمين

[ضامية الشوق]

طرح جميل

[حاء]

-


شُكرًا على جمـال طرحك المميز :x37:
لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه .
لك :f15:

[نبضها مطيري]

سلمت كفوفك
لطيب الجهد و تميز العطاء
لاحرمنا الله روائعك
دمت ودام تألقك
تحيتـي وخالص الود والتقدير لك

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[زمردة ❥]

شُكرًا على جمـال طرحك المميز

[شروق]

شكرآ لـ مذآق آلشهد في حضوركِم
سلمتِم دهرآ

[نور القمر]

يعطيك العافية عَ الآنتقاء الرائِع
دامت صفحاتك بهذا الرُقي وَ الجمَال
لقلبك تلال السَعادة.

[جوهرة القصيد]

سعدت بتواجدي بطيات متصفحك
سلمت اناملك ع الطرح الجميل والمميز
لك احترامي وتقديري

[نبُض جآمح ❥]

-











يعطيك العافيه على طرحك
عساك على القوهه ..

[رزان]

سلمت الأيادي
وشكرا لكم

[البرنس مديح آل قطب]

https://www.raed.net/img?id=389576



http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif


طرح للواصفة عشرة على عشرة :eq-34:
ننتظر كل جديد لكم على الدوام :242:
اسعد الله قلوبكم وبلغكم ما تتمنو وزيادة :w-12:
دمتم بود ورقي وسعادة .. وراحة البال :eq-34:
لكم تقديري واحترامي :242:
وباقات جلاديالياس :81:
يسلموااااااااااااااااااااااااااا :hp2:














https://www.raed.net/img?id=405932

القيصرالعاشق http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u10.gif
البـــــ http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/q68.gifمديح آل قطبhttp://www.r-eshq.com/vb/images/icons/q68.gif ـــــــرنس




https://www.raed.net/img?id=389575 https://www.raed.net/img?id=141543

[الدكتور على حسن]

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_17_17_967b_1cd9f1f948f715.gif
كل الشكر وكل التقدير
لحضرتك
على روعة ما قدمت لنـــا
من موضوع اكثر من رائع
ربنا يبارك فيك ويسعدك ويكتب لك
كل الخير فى كل ما لمست يداك
وخطت قدمــاك
يااااااااااااااااارب
مسـاءكم وصباحكــم
سعادة دائمـة لا تنتهـــى
الدكتــور علــى
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_17_17_967b_1cd9f1f948f715.gif

[إيلين]

-





:241:


موضوع مميز وجميل
مِنْ هنآ أقدمٌ لك بآقة وردْ ومحبة خآلصة لله تعآلىٌ
وَدوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ
ودٍيٌ قبْلٌ رٍدْيٌ وسَلآإميٌ

[نور القمر]

~,،.
آنتقاء مُكلل بِ الجمال
بِ آنتظار تألق آخر
لروحك عقد البيلسان
~,،.

[☆Šømă☆]

إنتقاء ثريّ بالجمـال والروعــه
سلمت الأنامل ويعطيك العآفيه لروعة طرحك
بانتظارجديدك بكل شوق

[غـرام الشوق]

/





طرح رائع وَ أختيار مميز
شكراً جزيلاً لك
يعطيك العافية ..

[مثلي قليل]

يسلمو على الطرح المتميز
يسعدك ربي

[إِيزآبَيل♡]

إنُتقِآءَ يُعآنِقَ السُمآءَ تُميزِاً’..
طُرحَ رآُقيَ كـ رُقيَكّ’,.
دُمتَ نهُِراً جُآرفَاً يُروُينَآ بُروآئَعكّ’,,
,.