- مموش كويتي ~

[إيلاَن]

~





https://up6.cc/2023/11/170020932461641.jpeg


المقادير :
- أرز بسمتي : كوبان (منقوع لمدة ساعة)
- عدس أخضر : كوب (ماش، مغسول ومنقوع)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : نصف حزمة (مفرومة)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- لومي : ملعقة صغيرة (لومي ناعم أسود)
- مرق دجاج : 2 مكعب
- البصل : 3 حبات (كبير الحجم، مفروم، للحشوة)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة (للحشوة)
- كزبرة خضراء : نصف حزمة (مفرومة، للحشوة)
- الروبيان : كوب ونصف (مجفف، منقوع بماء ساخن، للحشوة)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة، للحشوة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (للحشوة)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون، للحشوة)
- لومي : ملعقة صغيرة (لومي ناعم أسود، للحشوة)
- مرق دجاج : 1 مكعب (للحشوة)


طريقة التحضير :
1. نضع في قدر الزيت ثم تضاف 3 ملاعق كبيرة من الحشو المحضر سابقاً. ويحرك ثم يضاف الثوم ويحرك ثم البهارات والكزبرة والمكعبين من مرق الدجاج.
2. يضاف الماش المصفى ويسكب فوقه الماء المغلي ويترك حتى يغلي 7 دقائق .
3. يصفى الأرز ثم يضاف إلى القدر ويخلط بهدوء (يجب أن يكون الماء فوق مستوى الأرز بمقدار2/1 إنش).
4. يترك على نار هادئة حتى يجف الماء 10 دقائق أخرى.
5. يسكب الأرز في صحن واسع ويزين بحشوة الروبيان.
6. طريقة تحضير الحشوة: يصفى الروبيان ويدق بالهاون حتى ينعم قليلاً ويوضع جانبا. ونضع في مقلاة الزيت ويحمر البصل. وتضاف البهارات، ثم يضاف الروبيان والمكعب ويقلب. وأخيراًً تضاف الكزبرة الخضراء وتخلط.

[خاطري آضمـڪ]

رووووعة
سَلِمَت الآنـَامل لِهَذَا الْجَمَال المَنثُور ..
كُلّ الشُّكْر وَالتَّقْدِير:s_6::ho12:

[بنت العز]

شُكرًا على جمـال طرحك المميز

[زمردة ❥]

موضوع رائع
يعطيكـ العافيهـ \ الف شكر ع طرحك
".بشوق لجديدكـ

[إيلين]

_






ودمت بهذا التميز بطرحك لمواضيعك
ودمت بحفظ الرحمن ورعايته

[نور القمر]

سَلِمت الأنَامِل المُتألِقة لِروعَة طَرحهَا
دَام العطَاء والتَميّز المُتواصِل
لرُوحك السّعادة

https://a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gifhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (153).gif

[شيخة الزين]

طبق ممتاز طاب لي التواجد هنا
راقت لي مكنونات قلمك سلمت الأيادي
ننتظر المزيد بشوق

[عاشق الغيم]

سلمت الأيادي
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد

[نبضها مطيري]

ابدعت في اختيارك المميز
سلمت يمناك على انتقائك الراقي
جنائن من ورود الود والتقدير
لك ولحضورك الجميل

[أرجوُآنْ ❥]

طرح أنيق
سلمت يمناك عَ الانتقاء المميز
يعطيك العافيه :rose:

[الياقوتة]

تسلم اناملك على الطرح المميز
الله يعطيك العافيه
تحياتي لك وتقديري

[رحيل]

لا حرمنا الله من إبداعك المُستمر
و الله يعطيكِ الف عافيه

[حاء]

-


وصفة شهية و رائعة
شكرًا على الطرح الجميل :x37:
و لا حرمنا الله من جديدك
و الله يعطيك الف عافيه
لك :f15:

[البرنس مديح آل قطب]

https://www.raed.net/img?id=389576



http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif



يعطيكم العافية على المجهود المبذول https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).gif
ما ننحرم من فيض عطائكم وإبداعكمhttps://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif
طرحكم للموضوع مميز بحق أستفدنا منه :mh53:
لكم تحياتي وفائق شكريhttps://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).gif
ولكم كل الود وباقات البنفسج:861:
يسلموااااااااااااااااااااااااااااااا :eq-32:

https://www.raed.net/img?id=458194
القيصر العاشق
البــ مديح آل قطب ــرنسhttps://www.raed.net/img?id=389575

https://up6.cc/2023/09/169422476791373.gif

[إِيزآبَيل♡]

دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
*
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك.., ,

[نبُض جآمح ❥]

-







يعطيك العافيه على طرحك
عساك على القوهه ..

[بسمة فجر]

بارك الله فيك ع موضوعك القيم والمميز
وبانتظار جديدك القادم
ارق التحايا لك

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[ضامية الشوق]

طرح جميل

[☆Šømă☆]

إنتقاء ثريّ بالجمـال والروعــه
سلمت الأنامل ويعطيك العآفيه لروعة طرحك
بانتظارجديدك بكل شوق

[مثلي قليل]

يسعدك ربي على جمال طرحك
شكراً لجهودك ض2

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير