خفوق الروح
05-29-2023, 10:53 PM
فوائد الجوز الصحية
فوائد الجوز الصحية عديدة ومتنوعة، وفي ما يأتي قائمة مفصلة بها:
تعزيز صحة القلب
وُجد أن الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها الجوز تقلل من مستويات الكولسترول السيء في الجسم، وبالتالي تقلل من فرص الإصابة بأمراضجهاز الدورانوالجلطات.
تخفيض الوزن
وُجد أن تناول الجوز يزيد من معدلحرق السعرات الحراريةأثناء فترة الراحة.
كما تبين أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الجوز بشكل منتظم في حميتهم الغذائية كانت معدلات خسارتهم للوزن أعلى من غيرهم، لا سيما أن الجوز يساعد علىالشعور بالشبعلفترات أطول.
تعزيز صحة العظام
إن تعزيز صحة العظام أحد فوائد الجوز الناتجة من احتواء الجوز على نسب عالية من النحاس، والذي يرتبط نقصه عادةً بانخفاض كثافة العظام، وزيادة فرص الإصابةبهشاشة العظام.
كما يلعب النحاس الموجود في عين الجمل دورًا كبيرًا في الحفاظ علىمستويات الكولاجين،والإيلاستين الهامين لبنية الأنسجة والعظام.
في حال وجود نقص في النحاس يصبح من الصعب على الجسم تعويض الأنسجة المتضررة فيه.
كما يحتوي عين الجمل على الآتي:
المنغنيز الذي يلعب دورًا هامًا في مكافحة هشاشة العظام إذا ما تم تناوله مع كمية كافية منالكالسيوم،والنحاس.
المغنيسيوم، الذي يعد هامًا جدًا لتكوين العظام وتقويتها، إذ يساعد بشكل كبير في تعزيز امتصاص الكالسيوم.
مكافحة السرطان
لجوز عين الجمل القدرة على مقاومة نمو وتكاثر الخلايا السرطانية كما أشارت بعض الدراسات والأبحاث، وذلك بسبب غناه بأحماض أوميغا 3، وبالعديد من أنواعمضادات الأكسدة الهامة.
قد تبين قدرة الجوز على المساهمة في مكافحة الخلايا السرطانية من الأنواع الآتية:
سرطان الثدي.
سرطان البروستاتا.
سرطان البنكرياس.
المساهمة في تقوية الدماغ
أحد فوائد الجوز الصحية قدرته على المساعدة في تعزيز وتحسين وظائفالدماغ، وذلك بسبب احتواء الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
كما أن تناول أحماض أوميغا 3 مع اليود يساعد بشكل خاص على تقوية الدماغ، وحماية الشخص من الأمراض الدماغية، مثل:الخرف، والصرع.
تحسين خصوبة الرجال
للجوز تأثير إيجابي على الصحة الإنجابية عند الرجل، وذلك عبر تحسين جودةالحيوانات المنويةوكميتها وسرعتها وقدرتها على الحركة.
تحسين عمليات الأيض
يعد جوز عين الجمل غنيًا بالمنغنيز، والنحاس، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، وجميع هذه المعادن تساعد بشكل كبير في تحسينعمليات الأيضفي الجسم.
تعزيز صحة الشعر وتقويته
تقوية الشعر أحد فوائد الجوز المميزة بسرعتها، فإن الجوز يُساعد بشكل كبير فيتعزيز صحة الشعر، وتقويته من البصيلات، والحفاظ على نظافة فروة الرأس من القشرة المزعجة. كما أنه يساعد في زيادة كثافة وطول الشعر عمومًا.
المساهمة في تنظيف الجهاز الهضمي
يساعد جوز عين الجمل على تنظيفالجهاز الهضمي، وتخليص الجسم من السموم والفضلات العالقة في القناة الهاضمة، كما أنه يساعد كذلك في علاجالإمساك.
القيمة الغذائية للجوز
إن فوائد الجوز الصحية ناتجة من القيمة الغذائية العالية فيه، فيتكون 65% من ثمرة الجوز من دهون، بينما يتكون 15% منها من بروتين، ويحتوي كل 100 غرام من الجوز على الآتي:
654 سعر حراري.
4% ماء.
13.7 غرام منالكربوهيدرات.
2.6 غرام من السكر.
6.7 غرام من الألياف.
9.08 غرام منأوميغا 3.
كما يعد الجوز مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل الآتي:
النحاسالضروري لصحة القلب والعظام والأعصاب وجهاز المناعة.
حمض الفوليكالمهمفي منع العيوب الخلقية لدى الأجنة أثناء الحمل.
الفسفور، وهو معدن هام للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم.
فيتامين ب6 (Pyridoxine)، المهملجهاز المناعةوالأعصاب.
المنغنيز، الذي يتواجد بكثرة في المكسرات والحبوب الكاملة بشكل خاص.
فيتامين ي(Vitamin E)،ويحتوي الجوز على نوع خاص منه.
مخاطر ومحاذير
تظهر فوائد الجوز الصحية عند استهلاك الجوز بكميات معتدلة، بينما الإفراط في تناول الجوز قد يتسبب في الآتي:
نوبات تحسس، بعضها طفيف وبعضها خطير.
مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: الغثيان، وألم المعدة، والإسهال، والانتفاخ.
كسب الوزن.
تُنصح الحوامل في الشهور الأخيرة من الحمل والمرضعات بتناول كميات محددة من جوز عين الجمل فقط وتحت إشراف الطبيب.
فوائد الجوز الصحية عديدة ومتنوعة، وفي ما يأتي قائمة مفصلة بها:
تعزيز صحة القلب
وُجد أن الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها الجوز تقلل من مستويات الكولسترول السيء في الجسم، وبالتالي تقلل من فرص الإصابة بأمراضجهاز الدورانوالجلطات.
تخفيض الوزن
وُجد أن تناول الجوز يزيد من معدلحرق السعرات الحراريةأثناء فترة الراحة.
كما تبين أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الجوز بشكل منتظم في حميتهم الغذائية كانت معدلات خسارتهم للوزن أعلى من غيرهم، لا سيما أن الجوز يساعد علىالشعور بالشبعلفترات أطول.
تعزيز صحة العظام
إن تعزيز صحة العظام أحد فوائد الجوز الناتجة من احتواء الجوز على نسب عالية من النحاس، والذي يرتبط نقصه عادةً بانخفاض كثافة العظام، وزيادة فرص الإصابةبهشاشة العظام.
كما يلعب النحاس الموجود في عين الجمل دورًا كبيرًا في الحفاظ علىمستويات الكولاجين،والإيلاستين الهامين لبنية الأنسجة والعظام.
في حال وجود نقص في النحاس يصبح من الصعب على الجسم تعويض الأنسجة المتضررة فيه.
كما يحتوي عين الجمل على الآتي:
المنغنيز الذي يلعب دورًا هامًا في مكافحة هشاشة العظام إذا ما تم تناوله مع كمية كافية منالكالسيوم،والنحاس.
المغنيسيوم، الذي يعد هامًا جدًا لتكوين العظام وتقويتها، إذ يساعد بشكل كبير في تعزيز امتصاص الكالسيوم.
مكافحة السرطان
لجوز عين الجمل القدرة على مقاومة نمو وتكاثر الخلايا السرطانية كما أشارت بعض الدراسات والأبحاث، وذلك بسبب غناه بأحماض أوميغا 3، وبالعديد من أنواعمضادات الأكسدة الهامة.
قد تبين قدرة الجوز على المساهمة في مكافحة الخلايا السرطانية من الأنواع الآتية:
سرطان الثدي.
سرطان البروستاتا.
سرطان البنكرياس.
المساهمة في تقوية الدماغ
أحد فوائد الجوز الصحية قدرته على المساعدة في تعزيز وتحسين وظائفالدماغ، وذلك بسبب احتواء الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
كما أن تناول أحماض أوميغا 3 مع اليود يساعد بشكل خاص على تقوية الدماغ، وحماية الشخص من الأمراض الدماغية، مثل:الخرف، والصرع.
تحسين خصوبة الرجال
للجوز تأثير إيجابي على الصحة الإنجابية عند الرجل، وذلك عبر تحسين جودةالحيوانات المنويةوكميتها وسرعتها وقدرتها على الحركة.
تحسين عمليات الأيض
يعد جوز عين الجمل غنيًا بالمنغنيز، والنحاس، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، وجميع هذه المعادن تساعد بشكل كبير في تحسينعمليات الأيضفي الجسم.
تعزيز صحة الشعر وتقويته
تقوية الشعر أحد فوائد الجوز المميزة بسرعتها، فإن الجوز يُساعد بشكل كبير فيتعزيز صحة الشعر، وتقويته من البصيلات، والحفاظ على نظافة فروة الرأس من القشرة المزعجة. كما أنه يساعد في زيادة كثافة وطول الشعر عمومًا.
المساهمة في تنظيف الجهاز الهضمي
يساعد جوز عين الجمل على تنظيفالجهاز الهضمي، وتخليص الجسم من السموم والفضلات العالقة في القناة الهاضمة، كما أنه يساعد كذلك في علاجالإمساك.
القيمة الغذائية للجوز
إن فوائد الجوز الصحية ناتجة من القيمة الغذائية العالية فيه، فيتكون 65% من ثمرة الجوز من دهون، بينما يتكون 15% منها من بروتين، ويحتوي كل 100 غرام من الجوز على الآتي:
654 سعر حراري.
4% ماء.
13.7 غرام منالكربوهيدرات.
2.6 غرام من السكر.
6.7 غرام من الألياف.
9.08 غرام منأوميغا 3.
كما يعد الجوز مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل الآتي:
النحاسالضروري لصحة القلب والعظام والأعصاب وجهاز المناعة.
حمض الفوليكالمهمفي منع العيوب الخلقية لدى الأجنة أثناء الحمل.
الفسفور، وهو معدن هام للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم.
فيتامين ب6 (Pyridoxine)، المهملجهاز المناعةوالأعصاب.
المنغنيز، الذي يتواجد بكثرة في المكسرات والحبوب الكاملة بشكل خاص.
فيتامين ي(Vitamin E)،ويحتوي الجوز على نوع خاص منه.
مخاطر ومحاذير
تظهر فوائد الجوز الصحية عند استهلاك الجوز بكميات معتدلة، بينما الإفراط في تناول الجوز قد يتسبب في الآتي:
نوبات تحسس، بعضها طفيف وبعضها خطير.
مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: الغثيان، وألم المعدة، والإسهال، والانتفاخ.
كسب الوزن.
تُنصح الحوامل في الشهور الأخيرة من الحمل والمرضعات بتناول كميات محددة من جوز عين الجمل فقط وتحت إشراف الطبيب.