نبضها مطيري
01-14-2023, 06:55 PM
المقادير
- صدر الدجاج : 6 صدور (منزوع الجلد والعظم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- الزعتر : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة ونصف
- الثوم : ملعقة صغيرة ونصف (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي الزيت، والسكر البني، وصوص الصويا، والبقدونس المفروم، والزعتر، وبرش الليمون، والثوم، والملح، والفلفل الأسود في وعاء عميق، وقلبي المكونات جيداً.
أضيفي صدور الدجاج إلى الخليط وقلبيها، ثم اتركيها جانباً لحوالي 50 دقيقة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الدجاج المتبل في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى ينضج الدجاج.
اسكبي الدجاج المتبل في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس الطازج، ثم قدميه
- صدر الدجاج : 6 صدور (منزوع الجلد والعظم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- الزعتر : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة ونصف
- الثوم : ملعقة صغيرة ونصف (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي الزيت، والسكر البني، وصوص الصويا، والبقدونس المفروم، والزعتر، وبرش الليمون، والثوم، والملح، والفلفل الأسود في وعاء عميق، وقلبي المكونات جيداً.
أضيفي صدور الدجاج إلى الخليط وقلبيها، ثم اتركيها جانباً لحوالي 50 دقيقة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الدجاج المتبل في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى ينضج الدجاج.
اسكبي الدجاج المتبل في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس الطازج، ثم قدميه