طريقة عمل القلقاس وطاجن البطاطا..

[رحيل]

طريقة عمل القلقاس وطاجن البطاطا..



إيمان حكيم
https://img.youm7.com/large/202212260210301030.jpg طاجن البطاطا


القلقاس والبطاطا من الأكلات الشتوية ، أيضًا من الأكلات التي تعمل على التدفئة والشعور بالشبع، لذا يستعرض اليوم السابع خلال السطور التالية طريقة عمل القلقاس بالكزبرة الخضرة، وطاجن البطاطا بالبشاميل على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2022/12/26/41975-القلقاس.jpg
القلقاس
طريقة عمل القلقاس بالصلصة والكزبرة:

المكونات:

كيلو من القلقاس مقطع مكعبات
لتر عصير طماطم
4 فصوص ثوم مفروم
حزمة بقدونس مقطع
معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
بصلة مفرومة
ملح وتوابل وفلفل اسود وشطة
زيت
معلقة كبيرة سمنة
طريقه التحضير:

في البداية يجب غسل القلقاس بالماء البارد جيدا حتى نتخلص من المادة اللزجة الموجود به ونصفيه من الماء جيدا
ثم حضري وعاء مناسب مضاف إليه القليل من الزيت والبصل، ثم تقليب
البصل لمدة دقيقة
ثم ضيفي عصير الطماطم والقلقاس والملح والتوابل والفلفل الأسود والشطة
ثم أتركي القلقاس على نار متوسطة حتى ينضج
تحضير خضرة القلقاس:

في مقلاه على النار ضيفي ملعقة من السمن، والثوم المفروم والكزبرة والبقدونس وقلبي لمدة 3 دقائق
ثم ضيفي الخضرة إلى القلقاس وقلبيها بطريقة جيدة، يمكن أن يقدم القلقاس مع الأرز الأبيض واللحم
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل:

المكونات:

كيلو بطاطا
كوب صغير سكر
كوب دقيق
لتر حليب
فانيليا
صفار 3 بيضات
مكعب زبدة
طريقة التحضير

يتم سلق البطاطا بوضعها في كوب صغير مضاف إليه القليل من الماء مع كوب صغير من السكر
ثم تهرس البطاطا حتى تصبح ناعمة
ثم نبدأ في تحضير البشاميل، بواسطة
وعاء على النار مضاف إليه القليل ومن الزبدة والدقيق
ثم نقلب بطريقة جيدة لثواني
ثم يضاف الحليب مع الاستمرارية في التقليب بالمضرب اليدوي
ثم يضاف السكر والفانيليا وصفار البيض، مع التقليب الجيد
ثم حضري بيركس أو طاجن، ثم ضعي بداخله طبقة من البطاطا ثم إضافة البشاميل، إدخاليها الفرن للحصول على اللون الذهبي
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2022/12/26/251351-طاجن-البطاطا.jpg
طاجن البطاطا
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2022/12/26/162476-طاجن-البطاطا-بالبشاميل.jpg
طاجن البطاطا بالبشاميل

[eyes beirut]

/

تسلم ايدك ع الطرح

يعتيك العافية

[رحيل]

شكرا للمرور العذب

[ملكة المنتدى]

تسلم يدينك

[نور القمر]

سلمت أناملك على الطرح المميّزhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif
ويعطيك العافية على المجهود المبذولhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).gif
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعكhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif
لك تحياتي وفائق شكريhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).gif
ولك كل الودhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif

[إِيزآبَيل♡]

_






سَلِمت الأنَامل المُتألِقة لِروعة طَرحها
دَام الحضُور والعطَاء

[Şøķåŕą]

_

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[البرنس مديح آل قطب]

هلا وغلا

















أختى الغالية

















غرام الروح


















طرح رائع ومميز بحق

















الوصفة راقت لى كثيراً

















بارك الله فيكِ

















واسعدكِ فى الدارين




لكِ منا


زنبق موسال


يسلمواااااااااااااااااااااااااااااااا

https://a.top4top.io/p_25640w6sq1.gif (https://top4top.io/)
https://b.top4top.io/p_2564tkqkr1.gif (https://top4top.io/)

















https://www5.0zz0.com/2022/06/25/16/770420511.gif (https://www.0zz0.com)
القيصر العاشق
البــــــــــ مديح آل قطب ـــــــــــــرنس

[نبضها مطيري]

طرح جميل
يعطيك العافيه

[نور القمر]

شكراً يَ ألق
لـِ جمال هذا الانتقاء وَ التقديم
دمتم بخير

[غـُـلايےّ]

تسلم آيدينك على روؤوعة طرحك وآنتقائك آلمميز:861:
آلله يعطيك آلف عآفية وً عسسآكِ على آلقوة:2:
في آنتظآر روآئع جديدك آلقآدم:icon28:
دمت بسسعآدهـ...* :eq-32:

[نور القمر]

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز

[Şøķåŕą]

_


سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[نبضها مطيري]

طرح جميل
يعطيك العافيه

[Şøķåŕą]

_



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[بنت العز]

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[رحيل]

هلا بك نورت متصفحي
بحضورك الكريم
الف شكر لتعطير
خالص الشكر

[رحيل]

هلا بك نورت متصفحي
بحضورك الكريم
الف شكر لتعطير.
خالص الشكر

[رحيل]

هلا بك نورت متصفحي
بحضورك الكريم
الف شكر لتعطير
خالص الشكر:a022:

[رحيل]

هلا بك نورت متصفحي
بحضورك الكريم
الف شكر لتعطير
خالص الشكر:r7o:

[رحيل]

هلا بك نورت متصفحي
بحضورك الكريم
الف شكر لتعطير
خالص الشكر:s_13:

[رحيل]

هلا بك نورت متصفحي
بحضورك الكريم
الف شكر لتعطير
خالص الشكر:or5:

[رحيل]

هلا بك نورت متصفحي
بحضورك الكريم
الف شكر لتعطير
خالص الشكر:550:

[رحيل]

هلا بك نورت متصفحي
بحضورك الكريم
الف شكر لتعطير
خالص الشكر:x37: